{"id":9775,"date":"2020-09-24T08:27:00","date_gmt":"2020-09-24T06:27:00","guid":{"rendered":"https:\/\/foodtwins.de\/?p=9775"},"modified":"2020-10-11T21:27:06","modified_gmt":"2020-10-11T19:27:06","slug":"zwiebel-joghurt-brot","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/foodtwins.de\/en\/alle-rezepte\/backen\/brot-broetchen\/zwiebel-joghurt-brot\/","title":{"rendered":"Zwiebel-Joghurt-Brot"},"content":{"rendered":"
\"image_pdf\"Download<\/span><\/a>\"image_print\"Drucken<\/span><\/a><\/div>\n

Einfaches Zwiebel-Joghurt-Brot – Super lecker und knusprig<\/h2>\n\n\n\n

Weil meine Familie ja so auf Zwiebelbrot steht, habe ich mal wieder welches gebacken. Dieses Mal nur mit Weizenmehl und daf\u00fcr mit Joghurt. Ich mag Joghurt in Brotteigen total gerne. Das Brot hat immer eine super Konsistenz und ist sch\u00f6n feucht. Damit meine ich nicht, dass das Brot matschig ist, aber es ist halt auch nicht furztrocken \ud83d\ude0a<\/p>\n\n\n\n

Das Brot habe ich einfach auf dem Blech gebacken, ohne viel Schnick-Schnack. Einfach auf ein mit Backpapier ausgelegtes Backblech geben und fertig. Nat\u00fcrlich k\u00f6nnt ihr das Brot aber auch in einem UltraPro (1,8l)<\/a> von Tupperware, einem R\u00f6mertopf<\/a>, oder Brottopf backen. <\/p>\n\n\n\n

<\/div>\n\n\n\n
\"Zwiebel-Kefir-Brot\"<\/figure><\/div>\n\n\n\n
<\/div>\n\n\n\n

Knuspriges Zwiebel-Joghurt-Brot mit R\u00f6stzwiebeln & griechischem Joghurt<\/h3>\n\n\n\n

F\u00fcr das Zwiebelbrot werden zuerst die Hefe und das Wasser miteinander verr\u00fchrt. Dann kommen die restlichen Zutaten dazu und alles wird zu einem gleichm\u00e4\u00dfigen Teig verknetet. Dieser darf dann gute 2 Stunden ruhen, bevor es weiter geht. Anschlie\u00dfend wird der Teig kurz geknetet, zu einem Laib geformt und auf ein Blech gegeben. Nun darf sich das Brot noch einmal f\u00fcr etwa 1 Stunde entspannen, bevor es gebacken wird.<\/p>\n\n\n\n

Den Backofen heize ich vor und stelle dabei ein feuerfestes Sch\u00e4lchen mit Wasser auf den Boden des Ofens. Dann kommt das Brot in den vorgeheizten Backofen, wo es f\u00fcr etwa 1 Stunde gebacken wird. Wenn ihr euch nicht sicher seid, ob euer Brot durch ist, einfach den \u201eKlopftest\u201c machen. H\u00f6rt sich das Brot beim Klopfen auf die Unterseite hohl an, ist es fertig. Das fertige Zwiebel-Joghurt-Brot auf einem Kuchenrost oder \u00c4hnlichem gut ausk\u00fchlen lassen, damit es beim Schneiden nicht kaputt geht.<\/p>\n\n\n\n

<\/div>\n\n\n
\n\t\t\t\t
\n\t\t\t\t\t\"Zwiebel-Joghurt-Brot\"\n\t\t\t\t\t
\n\t\t\t\t\t\t
\n\t \n\t \t\n \t \t \n \t \t<\/SVG>\n\t \tPin<\/span>\n\t <\/a>\n\t <\/div>
\n\t \n\t \t\n \t \t \n \t \t \n \t \t \n \t \t \n \t \t \n \t \t \n \t \t <\/g>\n \t \t<\/SVG>\n\t Print<\/span>\n\t <\/a>\n\t <\/div>\n\t\t <\/figcaption>\n\t\t\t\t<\/figure>\n\t\t\t<\/div>\n\t\t\t
\n\t\t\t\t

Zwiebel-Joghurt-Brot<\/h2>Recipe by Food Twins<\/span><\/div>
<\/span> \tPortionen<\/span>

20<\/p> \tScheiben<\/span><\/div>

<\/span>Zubereitungszeit<\/span>

4<\/p>hours <\/span><\/div>

<\/span>Kalorien\/Portion<\/span>

219<\/p>kcal<\/span><\/div><\/div><\/div>

N\u00c4HRWERTE F\u00dcR 1 SCHEIBE:
Kalorien:<\/strong> 219 kcal | Kohlenhydrate:<\/strong> 38,6 g | Eiwei\u00df:<\/strong> 6,4 g | Fett:<\/strong> 3,6 g

Knuspriges Zwiebel-Joghurt-Brot mit Weizenmehl, Joghurt & R\u00f6stzwiebeln<\/p>

Zutaten:<\/h3>