{"id":9053,"date":"2020-05-10T08:48:00","date_gmt":"2020-05-10T06:48:00","guid":{"rendered":"https:\/\/foodtwins.de\/?p=9053"},"modified":"2020-07-20T22:28:23","modified_gmt":"2020-07-20T20:28:23","slug":"protein-kaesekuchen","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/foodtwins.de\/en\/alle-rezepte\/backen\/ruehrkuchen\/protein-kaesekuchen\/","title":{"rendered":"Protein-K\u00e4sekuchen"},"content":{"rendered":"
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Protein-K\u00e4sekuchen mit Joghurt & Frischk\u00e4se super schnell gemacht<\/h2>\n\n\n\n

Protein-K\u00e4sekuchen ist super. Zum einen schmeckt er richtig lecker und zum anderen enth\u00e4lt er f\u00fcr einen Kuchen richtig viel Eiwei\u00df. Auch von der Kalorien her ist so ein St\u00fcck K\u00e4sekuchen relativ vertretbar finde ich, weshalb ich diesen Kuchen auch des \u00f6fteren mal backe. F\u00fcr den Boden habe ich normale Butterkekse verwendet. Hier gibt es bestimmt noch eine „ges\u00fcndere“ Alternative. Mit Vollkornkeksen funktioniert das \u00fcbrigens auch sehr gut, hatte ich aber nicht da. Ansonsten k\u00f6nnt ihr nat\u00fcrlich auch einen Haferflocken-Boden machen.<\/p>\n\n\n\n

F\u00fcr den Keks-Boden werden die Kekse zuerst fein gemahlen. Ich mache das in so einem kleinen elektrischen „Multizerkleinerer“. Funktioniert aber auch in einer normalen K\u00fcchenmaschine. Wer beides nicht hat, packt die Kekse in einen Gefrierbeutel und f\u00e4hrt mit dem Nudelholz so lange dar\u00fcber, bis die Kekse klein sind. Dann werden die Kekse mit der butter verr\u00fchrt und in die Form gegeben. Wenn alles gut verteilt und fest angedr\u00fcckt ist, werden die Zutaten f\u00fcr den Teig vermengt und anschlie\u00dfend auf den Keks-Boden gegeben. Nun wandert der Kuchen auch schon in den Ofen, wo er f\u00fcr etwa 45 Minuten backen muss.<\/p>\n\n\n\n

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Mit Frischk\u00e4se, Joghurt, Grie\u00df und leckerem Keks-Boden<\/h3>\n\n\n\n

Wenn ihr den Kuchen anschlie\u00dfend im Ofen, bei ge\u00f6ffneter T\u00fcr, etwas abk\u00fchlen lasst, sollte er auch nicht rei\u00dfen \ud83d\ude42 Um so l\u00e4nger der Kuchen abk\u00fchlt, um so fester wird er. Die Verwendung von Proteinpulver ist nat\u00fcrlich wie immer Geschmackssache. Ich finde es super f\u00fcr diesen Kuchen, denn durch die Verwendung unterschiedlicher Geschmacksrichtungen, kann man immer mal wieder einen anderen Kuchen aus diesem Rezept zaubern.<\/p>\n\n\n\n

Ebenso lassen sich f\u00fcr dieses Rezept gut Tasty Drops<\/a> oder auch Geschmackspulver wie SMACKTASTIC<\/a>, Chunky Flavour<\/a>, Flavy Powder<\/a> oder Flasty<\/a> verwenden. Wer gerne Obst oder Beeren in seinem K\u00e4sekuchen hat, kann hier nat\u00fcrlich auch welche mit in den Teig geben. Mandarinen oder Himbeeren sind da durchaus lecker \ud83d\ude42<\/p>\n\n\n

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\n\t\t\t\t\t\"Protein-K\u00e4sekuchen\"\n\t\t\t\t\t
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\n\t \n\t \t\n \t \t \n \t \t<\/SVG>\n\t \tPin<\/span>\n\t <\/a>\n\t <\/div>
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Protein-K\u00e4sekuchen<\/strong><\/h2>Recipe by Food Twins<\/span><\/div>
<\/span>Portionen<\/span>

12<\/p>St\u00fccke<\/span><\/div>

<\/span>Zubereitung<\/span>

1<\/p>hour <\/span><\/div>

<\/span>Kalorien\/Portion<\/span>

243<\/p>kcal<\/span><\/div><\/div><\/div>

N\u00c4HRWERTE F\u00dcR 1 ST\u00dcCK:
Kalorien:<\/strong> 243 kcal | Kohlenhydrate:<\/strong> 23,2 g | Eiwei\u00df:<\/strong> 14,0 g | Fett:<\/strong> 10,8 g

Cremiger Protein-K\u00e4sekuchen mit leckerem Keks-Boden
<\/p>

Zutaten f\u00fcr den Teig:<\/h3>
  • <\/span>

    500 g Natur Joghurt<\/span><\/p><\/li>

  • <\/span>

    300 g Frischk\u00e4se Light<\/span><\/p><\/li>

  • <\/span>

    100 g Erythrit<\/span><\/p><\/li>

  • <\/span>

    100 g Weizengrie\u00df<\/span><\/p><\/li>

  • <\/span>

    4 Eier (M)<\/span><\/p><\/li>

  • <\/span>

    50 g Proteinpulver, Vanille<\/span><\/p><\/li>

  • <\/span>

    40 g Weizenmehl Typ 405<\/span><\/p><\/li>

  • <\/span>

    3 g Vanille Extrakt<\/span><\/p><\/li>

  • <\/span>

    1 Prise Salz

    <\/span><\/p><\/li>

  • Zutaten f\u00fcr den Boden:<\/strong><\/li>
  • <\/span>

    200 g Butterkekse<\/span><\/p><\/li>

  • <\/span>

    100 g fl\u00fcssige Butter<\/span><\/p><\/li><\/ul><\/div>

    So wird\u00b4s gemacht:<\/h3>
    • Den Backofen auf 180\u00b0C Ober- & Unterhitze vorheizen.<\/li>
    • Die Kekse in einer K\u00fcchenmaschine fein mahlen. Zusammen mit der fl\u00fcssigen Butter verr\u00fchren und auf den Boden einer mit Backpapier ausgelegten Springform geben. Mit einem L\u00f6ffel gleichm\u00e4\u00dfig verteilen und fest andr\u00fccken.<\/li>
    • Die Zutaten f\u00fcr den Teig in eine Sch\u00fcssel geben und gleichm\u00e4\u00dfig miteinander verr\u00fchren.<\/li>
    • Den Teig auf den Keks-Boden geben und im vorgeheizten Backofen f\u00fcr 45-50 Minuten backen.<\/li>
    • Nach dem Backen gut ausk\u00fchlen lassen und genie\u00dfen.<\/li><\/ul><\/div>
      \n\t\t\t\t\t

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        <\/ul>\n\t\t\t\t<\/div>