{"id":8822,"date":"2020-04-20T09:13:00","date_gmt":"2020-04-20T07:13:00","guid":{"rendered":"https:\/\/foodtwins.de\/?p=8822"},"modified":"2021-08-12T20:53:58","modified_gmt":"2021-08-12T18:53:58","slug":"kebab-gewuerz","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/foodtwins.de\/en\/alle-rezepte\/gewurze-marinaden\/kebab-gewuerz\/","title":{"rendered":"Kebab-Gew\u00fcrz"},"content":{"rendered":"
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Feuriges Kebab-Gew\u00fcrz schnell & einfach selber machen<\/h2>\n\n\n\n

Gew\u00fcrzmischungen sind eine coole Sache. Vor allem wenn man seine eigenen Gew\u00fcrze zusammenstellen kann. Dieses Kebab-Gew\u00fcrz ist schnell und einfach gemacht und schmeckt richtig gut. Im Internet gibt es ja so einige Rezepte f\u00fcr Kebab-Gew\u00fcrzmischungen, von denen ich viele ausprobiert habe und dann irgendwann meine eigene Mischung daraus gemacht habe, ist ja dann doch auch immer Geschmackssache.<\/p>\n\n\n\n

Gr\u00f6\u00dfere Mengen an Gew\u00fcrzmischungen bereite ich meistens direkt in einem Schraubglas zu. Das ist super simpel, einfach alle Gew\u00fcrze ins Glas geben, verschlie\u00dfen und ordentlich durchsch\u00fctteln. Au\u00dferdem sind die Mischungen dann auch gleich ordentlich verpackt. Und so ein h\u00fcbsches Gew\u00fcrzregal in der K\u00fcche ist ja auch ganz ansehnlich \ud83d\ude42<\/p>\n\n\n\n

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Ankerkraut D\u00f6ner Gew\u00fcrz<\/a><\/figcaption><\/figure><\/div>\n<\/div>\n\n\n\n
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Fuchs Gew\u00fcrze D\u00f6ner Kebab<\/a><\/figcaption><\/figure><\/div>\n<\/div>\n\n\n\n
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BenCondito Kebab\/D\u00f6ner Gew\u00fcrz<\/a> <\/figcaption><\/figure><\/div>\n<\/div>\n\n\n\n
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Achterhof D\u00f6ner\/Kebap Gew\u00fcrz<\/a><\/figcaption><\/figure><\/div>\n<\/div>\n<\/div>\n\n\n\n
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Tolles Aroma durch Paprika, Chili, Kreuzk\u00fcmmel und Knoblauch<\/h3>\n\n\n\n

Die Gew\u00fcrzmischung ist nicht nur geschmacklich sehr gut, sondern riecht auch ganz toll. Zudem ist sie durch das scharfe Paprika- und Chilipulver gut gew\u00fcrzt und schon ein wenig scharf. Solltet ihr es nicht ganz so scharf m\u00f6gen, einfach ein bisschen weniger Chilipulver nehmen. Das scharfe Paprikapulver k\u00f6nnt ihr auch gut durch s\u00fc\u00dfes, oder ger\u00e4uchertes Paprikapulver ersetzen, schmeckt beides auch sehr gut.<\/p>\n\n\n\n

Um etwas Abwechslung in eure Gew\u00fcrzmischung zu bringen, k\u00f6nnt ihr au\u00dferdem auch gut getrockneten, oder gemahlenen Koriander, sowie getrocknete Petersilie mit an das Kebab-Gew\u00fcrz geben, beides harmoniert ebenfalls sehr gut. Ich benutze die Gew\u00fcrzmischung in der Regel zum W\u00fcrzen von Rinderhack, Gehacktem vom Lamm oder auch H\u00e4hnchenfleisch. Die Mengenangaben reichen f\u00fcr ein gute Kilo Fleisch.<\/p>\n\n\n

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\n\t\t\t\t\t\"Kebab-Gew\u00fcrz\"\n\t\t\t\t\t
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Kebab-Gew\u00fcrz<\/h2>Recipe by Food Twins<\/span>
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  • <\/svg><\/span><\/svg><\/span><\/svg><\/span><\/svg><\/span><\/span><\/li>
  • <\/svg><\/span><\/svg><\/span><\/svg><\/span><\/svg><\/span><\/span><\/li>
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  • <\/svg><\/span><\/svg><\/span><\/svg><\/span><\/svg><\/span><\/span><\/li><\/ul>0.0<\/span> from 0<\/span> votes<\/span>\n\t\t\t\t<\/em>\n\t\t\t<\/div><\/div><\/div>
    <\/span>Portionen<\/span>

    1<\/p>Portion<\/span><\/div>

    <\/span>Zubereitung<\/span>

    5<\/p>minutes<\/span><\/div>

    <\/span>Kalorien\/Portion<\/span>

    118<\/p>kcal<\/span><\/div><\/div><\/div>

    N\u00c4HRWERTE F\u00dcR 1 PORTION:
    Kalorien:<\/strong> 118 kcal | Kohlenhydrate:<\/strong> 14,9 g | Eiwei\u00df:<\/strong> 4,7 g | Fett:<\/strong> 3,4 g

    Kebab Gew\u00fcrzmischung f\u00fcr etwa 1 kg Fleisch
    <\/p>

    Zutaten:<\/h3>
    • <\/span>

      2 TL Paprikapulver, edels\u00fc\u00df<\/span><\/p><\/li>

    • <\/span>

      2 TL Paprikapulver, rosenscharf <\/span><\/p><\/li>

    • <\/span>

      1 TL getrockneter Oregano<\/span><\/p><\/li>

    • <\/span>

      1 TL Chilipulver<\/span><\/p><\/li>

    • <\/span>

      1 TL gemahlener Kreuzk\u00fcmmel<\/span><\/p><\/li>

    • <\/span>

      1 TL gemahlener, schwarzer Pfeffer<\/span><\/p><\/li>

    • <\/span>

      1 TL Knoblauchpulver<\/span><\/p><\/li>

    • <\/span>

      1 TL Zwiebelpulver<\/span><\/p><\/li>

    • <\/span>

      1 TL Salz<\/span><\/p><\/li><\/ul><\/div>

      So wird\u00b4s gemacht:<\/h3>
      • Alle Gew\u00fcrze zusammen in eine kleine Sch\u00fcssel geben und gut vermengen.<\/li><\/ul><\/div>
        \n\t\t\t\t\t

        Tipp<\/h3>\n\t\t\t\t\t
        • Gew\u00fcrzmischungen lassen sich super in verschlie\u00dfbaren Gl\u00e4sern zubereiten. Einfach alle Zutaten und Gew\u00fcrze hineingeben, verschlie\u00dfen und gut durchsch\u00fctteln. So lassen sich auch Reste direkt trocken und ordentlich verstauen.<\/li><\/ul>\n\t\t\t\t<\/div>