{"id":8712,"date":"2020-04-13T10:30:00","date_gmt":"2020-04-13T08:30:00","guid":{"rendered":"https:\/\/foodtwins.de\/?p=8712"},"modified":"2020-04-19T08:39:48","modified_gmt":"2020-04-19T06:39:48","slug":"apfelmus-kuchen-mit-streuseln","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/foodtwins.de\/en\/alle-rezepte\/backen\/ruehrkuchen\/apfelmus-kuchen-mit-streuseln\/","title":{"rendered":"Apfelmus-Kuchen mit Streuseln"},"content":{"rendered":"
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Fruchtiger Apfelmus-Kuchen mit Streuseln und Zimt<\/h2>\n\n\n\n

Auf der Suche nach einem leckeren Apfelmus-Kuchen mit Streuseln, bin ich auf dieses Rezept gesto\u00dfen. Ich mag eigentlich gar keinen Apfelkuchen, was aber mehr an den Apfelst\u00fccken im Kuchen liegt und nicht am Geschmack. Neulich \u00fcberkam es mich aber irgendwie und ich hatte super Lust auf einen Apfelkuchen. Gefunden habe ich das Rezept bei SIMPLY YUMMY<\/a>, die ihren Kuchen vor allem mit der relativ kurzen Zubereitungszeit umwerben. F\u00fcr „schnell“ bin ich ja immer zu haben und das Rezept klang vielversprechend. Schnell, einfach und lecker, genau meins.<\/p>\n\n\n\n

Dieses Rezept war also ganz klar mein Favorit und so ging es ans Backen. Als Form hatte ich mir eine eckige Springform mit den Ma\u00dfen 24 x 24 cm ausgesucht. Nach der Zubereitung des M\u00fcrbeteiges, welche wirklich easy war, dachte ich mir schon, dass das mit dem Boden und dazu einem Rand, eng werden w\u00fcrde und so war es auch. Der Teig reichte leider vorne und hinten nicht. Im Endeffekt habe ich den Teig in eine Brownie-Form (20 x 20 cm)<\/a> gedr\u00fcckt, das passte super.<\/p>\n\n\n\n

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Die schnelle Version mit Apfelmus, Zimt & M\u00fcrbeteig<\/h3>\n\n\n\n

Die F\u00fcllung besteht rein aus Apfelmus. Super Sache, lecker und ohne jeglichen Aufwand, wenn man gekauftes Apfelmus verwendet. Das Apfelmus wird also einfach auf den M\u00fcrbeteig-Boden gegossen und der restliche Teig als Streusel darauf verteilt. Leider steht in dem Original-Rezept keine genaue Mengenangabe zum Apfelmus, mein Glas hatte 710 Gramm. Dann kommt der Kuchen auch schon in den Ofen und wird dort f\u00fcr 35 Minuten gebacken. W\u00e4hrenddessen fragte ich mich, wie denn eigentlich das Apfelmus fest wird, vielleicht durch den enthaltenen Zucker?<\/p>\n\n\n\n

Nach der Backzeit holte ich den fertigen Kuchen aus dem Ofen. Er duftete herrlich und sah auch optisch richtig lecker aus. Aber das Apfelmus war noch immer fl\u00fcssig, Also habe ich den Kuchen erst einmal vollst\u00e4ndig abk\u00fchlen lassen. Leider war das Apfelmus nach mehreren Stunden immer noch fl\u00fcssig, sodass beim Anscheiden des Kuchens, das Apfelmus nat\u00fcrlich heraus gelaufen ist. Optisch also dann nicht mehr so der Knaller. Geschmacklich war der Kuchen aber super lecker. In einer Mini-Auflaufform f\u00fcr 1 Person, k\u00f6nnte ich mir den Apfelmus-Kuchen gut als „Kuchen zum L\u00f6ffeln“ vorstellen. <\/p>\n\n\n

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\n\t\t\t\t\t\"Apfelmus-Kuchen\n\t\t\t\t\t
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Apfelmus-Kuchen mit Streuseln<\/strong><\/h2>Recipe by Food Twins<\/span>
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