{"id":8540,"date":"2020-03-29T09:05:00","date_gmt":"2020-03-29T07:05:00","guid":{"rendered":"https:\/\/foodtwins.de\/?p=8540"},"modified":"2020-04-05T13:32:51","modified_gmt":"2020-04-05T11:32:51","slug":"goldene-milch","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/foodtwins.de\/en\/alle-rezepte\/getraenke\/goldene-milch\/","title":{"rendered":"Goldene Milch"},"content":{"rendered":"
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Goldene Milch mit Ingwer & Kurkuma<\/h2>\n\n\n\n

Goldene Milch habe ich vor einiger Zeit einfach mal aus reiner Neugier ausprobiert. Ich bin ja ein gro\u00dfer Ingwer und Kurkuma Fan und dachte mir, das teste ich mal. Oftmals wird goldenen Milch mit Pflanzenmilch zubereitet. Ich hab so gut wie nie Pflanzenmilch da und wollte auch nicht extra los daf\u00fcr, weshalb ich einfach Kuhmilch verwendet habe.<\/p>\n\n\n\n

Aus Ingwer und den Gew\u00fcrzen wird zuerst eine Art Gew\u00fcrzpaste hergestellt. Die l\u00e4sst sich dann in eine verschlie\u00dfbares Gef\u00e4\u00df abf\u00fcllen und f\u00fcr einige Tage im K\u00fchlschrank aufbewahren. So hat man immer etwas auf Vorrat und kann sich jederzeit eine goldenen Milch zubereiten \ud83d\ude42<\/p>\n\n\n\n

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Mit frischem Ingwer, Kurkuma, Zimt, Muskatnuss & schwarzem Pfeffer<\/h3>\n\n\n\n

Die Kombination aus Ingwer, Kurkuma, Zimt, Muskatnuss und schwarzem Pfeffer riecht wunderbar und verleiht der Milch einen tolles Aroma. Dazu kommen Kokos\u00f6l und etwas Honig, welche das ganze geschmacklich optimal abrunden. Besonders an kalten Tagen oder am Abend liebe ich die goldene Milch und vom Duft her erinnert sie mich immer ein wenig an Weihnachten \ud83d\ude42<\/p>\n\n\n\n

Statt der Kuhmilch k\u00f6nnt ihr wie vorab schon einmal kurz erw\u00e4hnt auch Mandelmilch, Hafermilch, Kokosmilch oder Sojamilch verwenden. Einfach mit etwas Gew\u00fcrzpaste aufkochen, nach Belieben s\u00fc\u00dfen und genie\u00dfen.<\/p>\n\n\n

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\n\t\t\t\t\t\"Goldene\n\t\t\t\t\t
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\n\t \n\t \t\n \t \t \n \t \t<\/SVG>\n\t \tPin<\/span>\n\t <\/a>\n\t <\/div>
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Goldene Milch<\/h2>Recipe by Food Twins<\/span><\/div>
<\/span>Portionen<\/span>

10<\/p>Portionen<\/span><\/div>

<\/span>Zubereitung<\/span>

10<\/p>minutes<\/span><\/div>

<\/span>Kalorien\/Portion<\/span>

200<\/p>kcal<\/span><\/div><\/div><\/div>

N\u00c4HRWERTE F\u00dcR 1 SHOT:
Kalorien:<\/strong> 200 kcal | Kohlenhydrate:<\/strong> 21,9 g | Eiwei\u00df:<\/strong> 7,9 g | Fett:<\/strong> 8,8 g

Goldene Milch mit Ingwer & Kurkuma
<\/p>

Zutaten F\u00fcr die Gew\u00fcrzPaste:<\/h3>
  • <\/span>

    150 ml Wasser<\/span><\/p><\/li>

  • <\/span>

    30 g frischer Ingwer<\/span><\/p><\/li>

  • <\/span>

    40 g gemahlener Kurkuma<\/span><\/p><\/li>

  • <\/span>

    4 g Zimt<\/span><\/p><\/li>

  • <\/span>

    1,5 g schwarzer Pfeffer<\/span><\/p><\/li>

  • <\/span>

    0,5 g gemahlene Muskatnuss

    <\/span><\/p><\/li>

  • Zutaten f\u00fcr die goldene Milch:<\/strong><\/li>
  • <\/span>

    250 ml Milch (1,5% Fett)<\/span><\/p><\/li>

  • <\/span>

    1 TL Gew\u00fcrzpaste<\/span><\/p><\/li>

  • <\/span>

    1 TL Kokos\u00f6l<\/span><\/p><\/li>

  • <\/span>

    1 TL Honig (Agavendicksaft etc. nach Belieben)<\/span><\/p><\/li><\/ul><\/div>

    So wird\u00b4s gemacht:<\/h3>
    • Den Ingwer sch\u00e4len und fein reiben.<\/li>
    • Zusammen mit den restlichen Zutaten f\u00fcr die Gew\u00fcrzpaste in einen kleinen Topf geben und zu einer Paste einkochen (bis kein Wasser mehr vorhanden ist). Abk\u00fchlen lassen und in ein sauberes Schraubglas f\u00fcllen. Verschlie\u00dfen und im K\u00fchlschrank lagern.<\/li>
    • F\u00fcr die goldenen Milch 250 ml Milch zusammen mit 1 TL der Gew\u00fcrzpaste, Kokos\u00f6l und S\u00fc\u00dfe nach Belieben in einen kleinen Topf geben und erhitzen. F\u00fcr etwa 1-2 Minuten sanft k\u00f6cheln lassen, in eine Tasse gie\u00dfen und genie\u00dfen.<\/li><\/ul><\/div>
      \n\t\t\t\t\t

      <\/h3>\n\t\t\t\t\t
      • Normalerweise wird f\u00fcr die goldenen Milch wohl Pflanzenmilch verwendet. Da ich selten Pflanzenmilch trinke, mache ich die goldenen Milch immer mit Kuhmilch. Am liebsten s\u00fc\u00dfe ich meine Milch mit ein wenig Honig.<\/li><\/ul>\n\t\t\t\t<\/div>