{"id":24441,"date":"2023-11-22T11:46:14","date_gmt":"2023-11-22T10:46:14","guid":{"rendered":"https:\/\/foodtwins.de\/?p=24441"},"modified":"2023-11-20T11:59:49","modified_gmt":"2023-11-20T10:59:49","slug":"birnen-walnuss-crumble","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/foodtwins.de\/en\/alle-rezepte\/desserts-nachspeisen\/birnen-walnuss-crumble\/","title":{"rendered":"Birnen-Walnuss-Crumble"},"content":{"rendered":"
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Birnen-Walnuss-Crumble<\/h2>\n\n\n\n

Passend zur Vorweihnachtszeit gibt es heute ein leckeres Rezept f\u00fcr Birnen-Walnuss-Crumble. Hier treffen hei\u00dfen Birnen mit Zimt, auf knusprige Butterstreusel und Waln\u00fcsse. Ein super leckeres Dessert, welches prima in die kalte Jahreszeit passt. Wir haben den fertigen Birnen-Walnuss-Crumble noch warm mit etwas Vanilleeis gegessen. Das macht das ganze nicht kalorienfreundlicher, schmeckt aber unheimlich gut.<\/p>\n\n\n\n

F\u00fcr den Streuselteig habe ich ganz normales Weizenmehl Type 405 verwendet. Anstelle dessen k\u00f6nnt ihr aber auch Dinkelmehl Type 630 verwenden. Um Kalorien zu sparen habe ich Erythrit verwendet. Dieses k\u00f6nnt ihr nat\u00fcrlich durch normalen Zucker ersetzen. Die Birnen waren frisch. Das Ganze schmeckt aber auch mit Birnen aus der Dose sehr gut und man spart sich das Sch\u00e4len. <\/p>\n\n\n\n

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LOVECASA Mini Auflaufform<\/a><\/figcaption><\/figure>\n<\/div>\n\n\n\n
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Joejis 4er Set Mini Auflaufform<\/a><\/figcaption><\/figure>\n<\/div>\n\n\n\n
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Mini Porzellan Auflaufform Oval<\/a><\/figcaption><\/figure>\n<\/div>\n\n\n\n
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MALACASA Mini Auflaufformen<\/a><\/figcaption><\/figure>\n<\/div>\n<\/div>\n\n\n\n
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Hei\u00dfe Birnen mit Zimt, knusprigen Streuseln und Waln\u00fcssen <\/h3>\n\n\n\n

F\u00fcr den Birnen-Walnuss-Crumble zuerst den Backofen auf 180\u00b0C Umluft, oder 200\u00b0C Ober- und Unterhitze vorheizen. Dann die Birnen sch\u00e4len, den Stiel und das Kerngeh\u00e4use entfernen und in mundgerechte St\u00fccke schneiden. Zusammen mit dem braunen Zucker, dem Zimt und einem Spritzer Zitronensaft in eine Sch\u00fcssel geben und alles gut miteinander vermengen. Anschlie\u00dfend gleichm\u00e4\u00dfig auf 4 kleine, ofenfeste Formen verteilen.<\/p>\n\n\n\n

Die kalte Butter in St\u00fccke schneiden und zusammen mit den restlichen Zutaten f\u00fcr die Streusel zu einem kr\u00fcmeligen Teig verkneten. Die fertigen Streusel im Anschluss gleichm\u00e4\u00dfig auf den Birnen verteilen. Waln\u00fcsse grob hacken und \u00fcber die Streusel streuen. Im vorgeheizten Backofen f\u00fcr 20-25 Minuten goldbraun backen. Noch warm mit etwas Vanilleeis genie\u00dfen.<\/p>\n\n\n\n

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\n\t\t\t\t\t\"Birnen-Walnuss-Crumble\"\n\t\t\t\t\t
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Birnen-Walnuss-Crumble<\/h2>Recipe by Food Twins<\/span>Course: Dessert<\/mark><\/span>Cuisine: Backen, Dessert, S\u00fc\u00dfspeisen<\/mark><\/span>Difficulty: Einfach<\/mark><\/span><\/div>
<\/span>Portionen<\/span>

4<\/p>Portionen<\/span><\/div>

<\/span>Zubereitung<\/span>

45<\/p>minutes<\/span><\/div>

<\/span>Kalorien\/Portion<\/span>

587<\/p>kcal<\/span><\/div><\/div><\/div>

N\u00c4HRWERTE F\u00dcR 1 PORTION (inkl. 1 Kugel Vanilleeis):
Kalorien:<\/strong> 587 kcal | Kohlenhydrate:<\/strong> 62,2 g | Eiwei\u00df:<\/strong> 9,2 g | Fett:<\/strong> 32,8 g

Birnen-Walnuss-Crumble
<\/p>

Zutaten:<\/h3>
  • <\/span>

    600 g reife Birnen<\/span><\/p><\/li>

  • <\/span>

    20 g brauner Zucker<\/span><\/p><\/li>

  • <\/span>

    1 TL Zimt

    <\/span><\/p><\/li>

  • Zutaten f\u00fcr die Streusel:<\/strong><\/li>
  • <\/span>

    125 g Weizenmehl Type 405<\/span><\/p><\/li>

  • <\/span>

    75 g kalte Butter<\/span><\/p><\/li>

  • <\/span>

    60 g Erythrit (oder Zucker)<\/span><\/p><\/li>

  • <\/span>

    Vanilleextrakt<\/span><\/p><\/li>

  • <\/span>

    Prise Salz

    <\/span><\/p><\/li>

  • Au\u00dferdem:<\/strong><\/li>
  • <\/span>

    Vanilleeis<\/span><\/p><\/li>

  • <\/span>

    60 g Waln\u00fcsse<\/span><\/p><\/li><\/ul><\/div>

    So wird\u00b4s gemacht:<\/h3>
    • Den Backofen auf 180\u00b0C Umluft, oder 200\u00b0C Ober- & Unterhitze vorheizen.<\/li>
    • Die Birnen sch\u00e4len, Stiel und Kerngeh\u00e4use entfernen und in mundgerechte St\u00fccke schneiden. Zusammen mit dem braunen Zucker, dem Zimt und einem Spritzer Zitronensaft in eine Sch\u00fcssel geben und alles gut miteinander vermengen. Anschlie\u00dfend gleichm\u00e4\u00dfig auf 4 kleine, ofenfeste Formen verteilen.<\/li>
    • Die kalte Butter in St\u00fccke schneiden und zusammen mit den restlichen Zutaten f\u00fcr die Streusel zu einem kr\u00fcmeligen Teig verkneten. Die fertigen Streusel im Anschluss gleichm\u00e4\u00dfig auf den Birnen verteilen.<\/li>
    • Waln\u00fcsse grob hacken und \u00fcber die Streusel streuen.<\/li>
    • Im vorgeheizten Backofen f\u00fcr 20-25 Minuten goldbraun backen.<\/li>
    • Noch warm mit etwas Vanilleeis genie\u00dfen.<\/li><\/ul><\/div>
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        <\/ul>\n\t\t\t\t<\/div>