{"id":23361,"date":"2023-06-25T10:43:00","date_gmt":"2023-06-25T08:43:00","guid":{"rendered":"https:\/\/foodtwins.de\/?p=23361"},"modified":"2023-06-06T22:39:47","modified_gmt":"2023-06-06T20:39:47","slug":"japanisches-curry","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/foodtwins.de\/en\/alle-rezepte\/asiatische-kueche\/japanisches-curry\/","title":{"rendered":"Japanisches Curry"},"content":{"rendered":"
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Japanisches Curry mit Golden Curry W\u00fcrfeln<\/h2>\n\n\n\n

Es gab Japanisches Curry und nun kommt endlich das Rezept dazu. Ich wollte das schon lange ausprobieren und hatte mir extra die ber\u00fchmten Golden Curry W\u00fcrfel besorgt. Nach einigen Recherchen im Internet, habe ich mich f\u00fcr die verbreitetste Variante entschieden. Hierbei werden H\u00e4hnchenfleisch, Kartoffel, Karotten und Zwiebeln verwendet. Wenn Fleisch und Gem\u00fcse angebraten sind, gie\u00dft man das ganze einfach mit Wasser auf und gibt die Golden Curry W\u00fcrfel dazu. Die l\u00f6sen sich dann langsam auf und verleihen dem Gericht den typischen Geschmack und sorgen f\u00fcr eine sch\u00f6ne, s\u00e4mige Konsistenz.<\/p>\n\n\n\n

Mein H\u00e4hnchenfleisch war ganz normales H\u00e4hnchenbrustfilet aus unserem spanischen Supermarkt. Zu den Kartoffeln, Karotten und Zwiebeln habe ich noch eine Stange Lauch verwendet. Die musste weg und das passte auch ganz gut. Zum Anbraten vom Fleisch k\u00f6nnt ihr anstelle der light Margarine auch \u00d6l oder \u00e4hnliches benutzen. Mir geht es da nur um das einsparen von Kalorien. Ansonsten kann ich das S&B Golden Curry<\/a> wirklich sehr empfehlen. Die Curry W\u00fcrfel gibt es in unterschiedlichen Sch\u00e4rfegraden (Mild, Medium Hot, Hot & Extra Hot). Ich habe Golden Curry Medium Hot benutzt und das war f\u00fcr meinen Geschmack nicht ansatzweise w\u00fcrzig oder gar scharf. Wer gerne scharf ist, sollte sich also vielleicht direkt die sch\u00e4rfere Variante besorgen.<\/p>\n\n\n\n

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\"H\u00e4hnchencurry
Azafran BIO Curry Pulver mild<\/a><\/figcaption><\/figure><\/div>\n<\/div>\n\n\n\n
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\"H\u00e4hnchencurry
Cock Brand – Currypasten<\/a><\/figcaption><\/figure><\/div>\n<\/div>\n\n\n\n
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\"H\u00e4hnchencurry
Tilda Pure Basmati Rice<\/a><\/figcaption><\/figure><\/div>\n<\/div>\n\n\n\n
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S&B Golden Curry<\/a><\/figcaption><\/figure><\/div>\n<\/div>\n<\/div>\n\n\n\n
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W\u00fcrziges Curry mit H\u00e4hnchen, Kartoffeln, Karotten, Zwiebeln & Reis<\/h3>\n\n\n\n

F\u00fcr das Japanische Curry zuerst den Basmati Reis 2\u20133-mal gr\u00fcndlich waschen, in einen Topf geben und mit so viel Wasser aufgie\u00dfen, bis dieses gut 1 cm \u00fcber dem Reis steht. Deckel schlie\u00dfen und einmal aufkochen lassen. Die Temperatur direkt auf niedrigste Stufe stellen und den Reis f\u00fcr etwa 15-20 ziehen lassen. Den Deckel dabei nicht \u00f6ffnen. Danach die Herdplatte ausstellen und den Reis bis zum Verzehr stehen lassen. Das H\u00e4hnchenbrustfilet s\u00e4ubern und in mundgerechte St\u00fccke, oder W\u00fcrfel schneiden. Kartoffeln, Karotten und Zwiebeln sch\u00e4len. Karotten und Kartoffeln in W\u00fcrfel, die Zwiebel in breitere Streifen schneiden. Lauch putzen und schr\u00e4g in Ringe schneiden.<\/p>\n\n\n\n

Die Margarine in einem gro\u00dfen topf schmelzen lassen. Das H\u00e4hnchenfleisch dazu geben und rundherum goldbraun anbraten. Mit Salz und Pfeffer w\u00fcrzen, herausnehmen und zur Seite stellen. Das Gem\u00fcse in den Topf geben und kurz anbraten. Das Wasser dazu geben und alles einmal ordentlich aufkochen lassen. Anschlie\u00dfend f\u00fcr etwa 15 Minuten bei mittlerer Hitze k\u00f6cheln lassen. Die Golden Curry W\u00fcrfel dazu geben und unter gelegentlichem Umr\u00fchren aufl\u00f6sen lassen. Das Fleisch dazu geben und alles so lange k\u00f6cheln lassen, bis die Sauce etwas dicker geworden ist. Zusammen mit etwas Basmati Reisanrichten und genie\u00dfen.<\/p>\n\n\n

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\n\t\t\t\t\t\"Japanisches\n\t\t\t\t\t
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\n\t \n\t \t\n \t \t \n \t \t<\/SVG>\n\t \tPin<\/span>\n\t <\/a>\n\t <\/div>
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Japanisches Curry<\/h2>Recipe by Food Twins<\/span>Course: Mittagessen, Abendessen<\/mark><\/span>Cuisine: Fleisch\/Gefl\u00fcgel, Asiatisch<\/mark><\/span>Difficulty: Einfach<\/mark><\/span><\/div>
<\/span>Portionen<\/span>

8<\/p>Portionen<\/span><\/div>

<\/span>Zubereitung<\/span>

40<\/p>minutes<\/span><\/div>

<\/span>Kalorien\/Portion<\/span>

609<\/p>kcal<\/span><\/div><\/div><\/div>

N\u00c4HRWERTE F\u00dcR 1 PORTION:
Kalorien: 609 kcal | Kohlenhydrate: 78,7 g | Eiwei\u00df: 45,3 g | Fett: 10,8 g

Japanisches Curry mit Basmati Reis<\/p>

Zutaten:<\/h3>
  • <\/span>

    900 g H\u00e4hnchenbrustfilet<\/span><\/p><\/li>

  • <\/span>

    550 g Kartoffeln<\/span><\/p><\/li>

  • <\/span>

    200 g Karotten<\/span><\/p><\/li>

  • <\/span>

    100 g Lauch<\/span><\/p><\/li>

  • <\/span>

    250 g Zwiebeln<\/span><\/p><\/li>

  • <\/span>

    1,5 l Wasser<\/span><\/p><\/li>

  • <\/span>

    6 W\u00fcrfel Golden Curry Mild<\/span><\/p><\/li>

  • <\/span>

    10 g light Margarine<\/span><\/p><\/li>

  • <\/span>

    360 g Basmati Reis<\/span><\/p><\/li><\/ul><\/div>

    So wird\u00b4s gemacht:<\/h3>
    • Den Basmati Reis 2\u20133-mal gr\u00fcndlich waschen, in einen Topf geben und mit so viel Wasser aufgie\u00dfen, bis dieses gut 1 cm \u00fcber dem Reis steht. Deckel schlie\u00dfen und einmal aufkochen lassen. Die Temperatur direkt auf niedrigste Stufe stellen und den Reis f\u00fcr etwa 15-20 ziehen lassen. Den Deckel dabei nicht \u00f6ffnen. Danach die Herdplatte ausstellen und den Reis bis zum Verzehr stehen lassen.<\/li>
    • Das H\u00e4hnchenbrustfilet s\u00e4ubern und in mundgerechte St\u00fccke, oder W\u00fcrfel schneiden. Kartoffeln, Karotten und Zwiebeln sch\u00e4len. Karotten und Kartoffeln in W\u00fcrfel, die Zwiebel in breitere Streifen schneiden. Lauch putzen und schr\u00e4g in Ringe schneiden.<\/li>
    • Die Margarine in einem gro\u00dfen topf schmelzen lassen. Das H\u00e4hnchenfleisch dazu geben und rundherum goldbraun anbraten. Mit Salz und Pfeffer w\u00fcrzen, herausnehmen und zur Seite stellen.<\/li>
    • Das Gem\u00fcse in den Topf geben und kurz anbraten. Das Wasser dazu geben und alles einmal ordentlich aufkochen lassen. Anschlie\u00dfend f\u00fcr etwa 15 Minuten bei mittlerer Hitze k\u00f6cheln lassen.<\/li>
    • Die Golden Curry W\u00fcrfel dazu geben und unter gelegentlichem Umr\u00fchren aufl\u00f6sen lassen. Das Fleisch dazu geben und alles so lange k\u00f6cheln lassen, bis die Sauce etwas dicker geworden ist.<\/li>
    • Zusammen mit etwas Basmati Reisanrichten und genie\u00dfen.<\/li><\/ul><\/div>
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