{"id":22989,"date":"2023-06-02T12:18:00","date_gmt":"2023-06-02T10:18:00","guid":{"rendered":"https:\/\/foodtwins.de\/?p=22989"},"modified":"2023-06-04T21:11:54","modified_gmt":"2023-06-04T19:11:54","slug":"cheeseburger-muffins","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/foodtwins.de\/en\/alle-rezepte\/backen\/gebaeck-teilchen\/cheeseburger-muffins\/","title":{"rendered":"Cheeseburger Muffins"},"content":{"rendered":"
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Deftige Cheeseburger Muffins mit Hackfleisch & K\u00e4se<\/h2>\n\n\n\n

Muffins sind zum Fr\u00fchst\u00fcck, oder auch f\u00fcr zwischendurch eine feine Sachen. Muffins kann man aber auch gut mit herzhaften Zutaten zubereiten und deshalb gibt es heute ein einfaches Rezept f\u00fcr deftige Cheeseburger Muffins. Diese sind nicht nur richtig lecker, sondern sehen auch echt super s\u00fc\u00df aus. Sie sind eine tolle Alternative zu normalen Muffins und eignen sich prima als Fingerfood f\u00fcr Buffets oder als Mitbringsel zu Partys oder Grillabenden mit Freunden.<\/p>\n\n\n\n

F\u00fcr den Teig habe ich normales Weizenmehl Type 405 verwendet. Dieses k\u00f6nnt ihr auch gut durch Dinkelmehl Type 630 ersetzen, m\u00fcsst aber evtl. die Wassermenge etwas anpassen. Anstelle des Protein Joghurts k\u00f6nnt ihr auch Magerquark oder normalen Joghurt verwenden. Solltet ihr griechischen Joghurt verwenden, k\u00f6nnt ihr auf die Margarine im Teig verzichten. Das Rinderhack k\u00f6nnt ihr nat\u00fcrlich auch gegen anderes Hackfleisch austauschen.<\/p>\n\n\n\n

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ORIGINAL KAISER 646206 Inspiration Muffinform<\/a><\/figcaption><\/figure>\n<\/div>\n\n\n\n
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Amazon Basics – Backf\u00f6rmchen aus Silikon<\/a><\/figcaption><\/figure>\n<\/div>\n\n\n\n
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Belmalia Muffinblech aus Silikon<\/a><\/figcaption><\/figure>\n<\/div>\n\n\n\n
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katbite Papier Muffinf\u00f6rmchen<\/a><\/figcaption><\/figure>\n<\/div>\n<\/div>\n\n\n\n
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Einfache Muffins im Cheeseburger Style mit Rinderhack, K\u00e4se, Zwiebeln & Gew\u00fcrzgurken<\/h3>\n\n\n\n

F\u00fcr die Cheeseburger Muffins als erstes den Backofen auf 180\u00b0C Umluft oder 200\u00b0C Ober- und Unterhitze vorheizen. Dann alle Zutaten f\u00fcr den Teig in eine Sch\u00fcssel geben und zu einem gleichm\u00e4\u00dfigen Teig verkneten. F\u00fcr etwa 10-Minuten ruhen lassen. Das Hackfleisch kr\u00fcmelig anbraten und mit Salz und Pfeffer w\u00fcrzen. Den Teig gleichm\u00e4\u00dfig ausrollen und mit einem Glas oder einem runden Ausstecher 18 Kreise ausstechen. Die Kreise jeweils in eine Muffinform legen und festdr\u00fccken.<\/p>\n\n\n\n

Den Teig nun mit etwas Ketchup und Hackfleisch f\u00fcllen. Anschlie\u00dfend im vorgeheizten Backofen f\u00fcr etwa 15 Minuten backen. W\u00e4hrenddessen die Gew\u00fcrzgurken und die Zwiebel in sehr kleine W\u00fcrfel schneiden. Den Scheiblettenk\u00e4se jeweils in 4 Quadrate teilen. Die Muffins aus dem Ofen holen, jeweils mit einem St\u00fcck K\u00e4se belegen und weitere 3-5 Minuten backen. Danach mit einem Klecks Senf und Ketchup, sowie einigen Gurken und Zwiebeln toppen und genie\u00dfen.<\/p>\n\n\n\n

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\n\t\t\t\t\t\"Cheeseburger\n\t\t\t\t\t
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Cheeseburger Muffins<\/h2>Recipe by Food Twins<\/span>Course: Mittagessen, Abendessen, Snacks<\/mark><\/span>Cuisine: Geb\u00e4ck\/Teilchen, Backen<\/mark><\/span>Difficulty: Einfach<\/mark><\/span><\/div>
<\/span>Portionen<\/span>

18<\/p>St\u00fcck<\/span><\/div>

<\/span>Zubereitung<\/span>

45<\/p>minutes<\/span><\/div>

<\/span>Kalorien\/Portion<\/span>

159<\/p>kcal<\/span><\/div><\/div><\/div>

N\u00c4HRWERTE F\u00dcR 1 MUFFIN:
Kalorien:<\/strong>\u00a0159 kcal |\u00a0Kohlenhydrate:<\/strong>\u00a015,6 g |\u00a0Eiwei\u00df:<\/strong>\u00a010,0 g |\u00a0Fett:<\/strong>\u00a06,1 g

Leckere Cheeseburger Muffins mit rinderhack, K\u00e4se, Zwiebeln & Gew\u00fcrzgurken
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Zutaten:<\/h3>
  • <\/span>

    300 g Weizenmehl 405 (+ ca. 20 g zum Ausrollen)<\/span><\/p><\/li>

  • <\/span>

    180 g Protein Joghurt<\/span><\/p><\/li>

  • <\/span>

    12,5 g Backpulver<\/span><\/p><\/li>

  • <\/span>

    10 g fl\u00fcssige light Margarine<\/span><\/p><\/li>

  • <\/span>

    50 g Wasser<\/span><\/p><\/li>

  • <\/span>

    1 TL Salz<\/span><\/p><\/li>

  • <\/span>

    2 Kalorien \u00d6l Spray f\u00fcr das Muffinblech

    <\/span><\/p><\/li>

  • Zutaten f\u00fcr die F\u00fcllung:<\/strong><\/li>
  • <\/span>

    500 g Rinderhack<\/span><\/p><\/li>

  • <\/span>

    80 g rote Zwiebel<\/span><\/p><\/li>

  • <\/span>

    80 g Gew\u00fcrzgurke<\/span><\/p><\/li>

  • <\/span>

    4 \u00bd Scheiben Scheibletten K\u00e4se<\/span><\/p><\/li>

  • <\/span>

    100 g Zero Ketchup<\/span><\/p><\/li>

  • <\/span>

    90 g Senf<\/span><\/p><\/li>

  • <\/span>

    2 Kalorien \u00d6l Spray zum anbraten<\/span><\/p><\/li><\/ul><\/div>

    So wird\u00b4s gemacht:<\/h3>
    • Backofen auf 200 Grad Ober- & Unterhitze vorheizen.<\/li>
    • Die Zutaten f\u00fcr den Teig in eine Sch\u00fcssel geben und zu einem gleichm\u00e4\u00dfigen Teig verkneten. F\u00fcr etwa 10-Minuten ruhen lassen.<\/li>
    • Das Hackfleisch kr\u00fcmelig anbraten und mit Salz und Pfeffer w\u00fcrzen.<\/li>
    • Den Teig gleichm\u00e4\u00dfig ausrollen und mit einem Glas oder einem runden Ausstecher 18 Kreise ausstechen. Die Kreise jeweils in eine Muffinform legen und festdr\u00fccken.<\/li>
    • Den Teig nun mit etwas Ketchup und Hackfleisch f\u00fcllen. Anschlie\u00dfend im vorgeheizten Backofen f\u00fcr etwa 15 Minuten backen.<\/li>
    • W\u00e4hrenddessen die Gew\u00fcrzgurken und die Zwiebel in sehr kleine W\u00fcrfel schneiden. Den Scheiblettenk\u00e4se jeweils in 4 Quadrate teilen.<\/li>
    • Die Muffins aus dem Ofen holen, jeweils mit einem St\u00fcck K\u00e4se belegen und weitere 3-5 Minuten backen. Danach mit einem Klecks Senf und Ketchup, sowie einigen Gurken und Zwiebeln toppen und genie\u00dfen.<\/li><\/ul><\/div>
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        <\/ul>\n\t\t\t\t<\/div>