{"id":21923,"date":"2023-03-29T15:49:00","date_gmt":"2023-03-29T13:49:00","guid":{"rendered":"https:\/\/foodtwins.de\/?p=21923"},"modified":"2023-02-26T09:50:31","modified_gmt":"2023-02-26T08:50:31","slug":"spicy-egg-salad","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/foodtwins.de\/en\/alle-rezepte\/salate\/spicy-egg-salad\/","title":{"rendered":"Spicy Egg Salad"},"content":{"rendered":"
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Spicy Egg Salad<\/h2>\n\n\n\n

Die Idee f\u00fcr den Spicy Egg Salad habe ich vor einiger Zeit ebenfalls bei TikTok aufgegriffen. Wir essen super gerne Eiersalat zur Brotzeit und deshalb fand ich diese Rezept-Idee durchaus interessant. Wenn ich Eiersalat mache ich das eigentlich so ein typisches Standardrezept. Eier, Schnittlauch oder Lauchzwiebeln, Mayo, etwas Senf, Salz und Pfeffer. Bei dieser Variante werden aber unter anderem durchwachsener Speck und Sriracha Sauce f\u00fcr die Zubereitung verwendet. Diese verleihen dem Eiersalat eine wirklich tolle, w\u00fcrzige Note und machen aus einem normalen Eiersalat eine abwechslungsreiche Alternative.<\/p>\n\n\n\n

Normalerweise wird der w\u00fcrzige Eiersalat dann auf einem St\u00fcck ger\u00f6steten Brot, welches vorher mit frischer Avocado belegt wurde, verteilt. Das ist richtig lecker, aber nat\u00fcrlich kein Muss. Als Serviervorschlag aber definitiv nicht schlecht. Ansonsten habe ich f\u00fcr den Salat ganz normale Mayonnaise verwendet. Die Auswahl an Mayonnaise ist hier leider nicht so gut und sowas wie Miracel Whip Balance, teilweise ganz schwierig zu bekommen. Wer aber ein paar Kalorien sparen m\u00f6chte, kann sonst auch diese verwenden. Ich bin eigentlich kein Freund von durchwachsenem Speck, aber zu diesem Rezept passt er wirklich gut. Ich habe den Salat aber auch schon mit mageren Schinkenw\u00fcrfeln gemacht, was auch sehr lecker war. Bei der Sriracha achte ich eigentlich immer nur darauf, das es auch die originale (Flying Goose) ist. Die schmeckt uns einfach am besten.<\/p>\n\n\n\n

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Villeroy und Boch Salatschalen<\/a><\/figcaption><\/figure><\/div>\n<\/div>\n\n\n\n
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KIVY\u00ae Bowl Sch\u00fcssel Set<\/a><\/figcaption><\/figure><\/div>\n<\/div>\n\n\n\n
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Sweese Salat Schalen<\/a><\/figcaption><\/figure><\/div>\n<\/div>\n\n\n\n
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pandoo Kokosnuss Schalen<\/a><\/figcaption><\/figure><\/div>\n<\/div>\n<\/div>\n\n\n\n
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W\u00fcrziger Eiersalat mit knusprigem Speck und Sriracha Sauce<\/h3>\n\n\n\n

F\u00fcr den Spicy Egg Salad die Eier hartkochen, abk\u00fchlen lassen, pellen und zerkleinern. Den durchwachsenen Speck in kleine W\u00fcrfel schneiden und in einer hei\u00dfen Pfanne, ohne Fett, kross auslassen. Die Zwiebel sch\u00e4len und in feine W\u00fcrfel schneiden. Speck, Zwiebeln, Mayonnaise, Sriracha und die Gew\u00fcrze zu den Eiern geben und alles gut miteinander verr\u00fchren.<\/p>\n\n\n\n

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\n\t\t\t\t\t\"Spicy\n\t\t\t\t\t
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\n\t \n\t \t\n \t \t \n \t \t<\/SVG>\n\t \tPin<\/span>\n\t <\/a>\n\t <\/div>
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Spicy Egg Salad<\/h2>Recipe by Food Twins<\/span>Course: Beilagen<\/mark><\/span>Cuisine: Salate, Asiatisch<\/mark><\/span>Difficulty: Einfach<\/mark><\/span><\/div>
<\/span> Portionen<\/span>

10<\/p>Portionen<\/span><\/div>

<\/span>Zubereitungszeit<\/span>

30<\/p>minutes<\/span><\/div>

<\/span>Kalorien\/Portion<\/span>

344<\/p>kcal<\/span><\/div><\/div><\/div>

N\u00c4HRWERTE F\u00dcR 1 PORTION:
Kalorien:<\/strong> 344 kcal | Kohlenhydrate:<\/strong> 8,0 g | Eiwei\u00df:<\/strong> 9,3 g | Fett:<\/strong> 30,0 g

W\u00fcrziger Eiersalat mit knusprigem Speck und Sriracha Sauce<\/p>

Zutaten:<\/h3>
  • <\/span>

    6 Eier (M)<\/span><\/p><\/li>

  • <\/span>

    250 g durchwachsener Speck<\/span><\/p><\/li>

  • <\/span>

    60 g rote Zwiebel<\/span><\/p><\/li>

  • <\/span>

    230 g Mayonnaise<\/span><\/p><\/li>

  • <\/span>

    250 g Sriracha<\/span><\/p><\/li>

  • <\/span>

    Paprikapulver edels\u00fc\u00df<\/span><\/p><\/li>

  • <\/span>

    Salz, Pfeffer<\/span><\/p><\/li><\/ul><\/div>

    So wird\u00b4s gemacht:<\/h3>
    • Die Eier hartkochen, abk\u00fchlen lassen, pellen und zerkleinern.<\/li>
    • Den Speck in kleine W\u00fcrfel schneiden und in einer hei\u00dfen Pfanne kross auslassen.<\/li>
    • Zwiebel sch\u00e4len und in feine W\u00fcrfel schneiden.<\/li>
    • Speck, Zwiebeln, Mayonnaise, Sriracha und die Gew\u00fcrze zu den Eiern geben und alles gut miteinander verr\u00fchren.<\/li><\/ul><\/div>
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        <\/ul>\n\t\t\t\t<\/div>