{"id":21700,"date":"2023-03-19T12:07:00","date_gmt":"2023-03-19T11:07:00","guid":{"rendered":"https:\/\/foodtwins.de\/?p=21700"},"modified":"2023-03-29T09:49:33","modified_gmt":"2023-03-29T07:49:33","slug":"orange-curd","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/foodtwins.de\/en\/alle-rezepte\/aufstriche-marmelade\/orange-curd\/","title":{"rendered":"Orange Curd"},"content":{"rendered":"
\"image_pdf\"Download<\/span><\/a>\"image_print\"Drucken<\/span><\/a><\/div>\n

Orange Curd aus frischen Orangen<\/h2>\n\n\n\n

Wie w\u00e4re es mit einem einfachen Rezept f\u00fcr super leckeres Orange Curd? Ich habe das selbe Rezept schon mal mit Zitronen gemacht und weil das echt lecker war, habe ich es auch mit Orangensaft ausprobiert. Das fertige Orange Curd ist sch\u00f6n cremig und fruchtig geworden. Ihr k\u00f6nnt die Orangencreme aber nicht nur als Brotaufstrich nutzen, sondern damit auch Tortencreme verfeinern, Tortenb\u00f6den einstreichen, oder Desserts damit zubereiten. Auch in Joghurt oder Quark, schmeckt ein wenig von der Creme ganz lecker.<\/p>\n\n\n\n

F\u00fcr dieses Orange Curd habe ich frischgepressten Orangensaft verwendet. Hier kann man an jeder Ecke spanische Orangen kaufen und die sind wirklich lecker. Anstelle dessen k\u00f6nnt ihr auch gekauften Saft verwenden. Dieser sollte dann aber vielleicht ohne Zuckerzusatz sein, da ja auch nochmal Zucker dazu kommt.<\/p>\n\n\n\n

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\"Orange
com-four\u00ae 12x Einmachgl\u00e4ser<\/a><\/figcaption><\/figure>\n<\/div>\n\n\n\n
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\"Orange
Einmachglas Quattro Stagioni<\/a><\/figcaption><\/figure>\n<\/div>\n\n\n\n
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\"Orange
WELLGRO\u00ae Einmachgl\u00e4ser<\/a><\/figcaption><\/figure>\n<\/div>\n\n\n\n
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\"Orange
com-four\u00ae 12x Einmachgl\u00e4ser<\/a><\/figcaption><\/figure>\n<\/div>\n<\/div>\n\n\n\n
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Selbstgemachter Orangenaufstrich mit frischen, spanischen Orangen<\/h3>\n\n\n\n

F\u00fcr das Orange Curd zuerst den Orangensaft, die Orangenschale, Zucker, Eier, Vanillezucker und die Speisest\u00e4rke in einen kleinen Topf geben und mit dem Schneebesen gleichm\u00e4\u00dfig verr\u00fchren. Bei mittlerer Hitze und unter st\u00e4ndigem R\u00fchren eindicken lassen.<\/p>\n\n\n\n

Die Masse anschlie\u00dfend direkt durch ein Sieb geben, die kalte Butter dazu tun und solange miteinander verr\u00fchren, bis sich die Butter komplett aufgel\u00f6st hat. Das fertige Orangencreme in ein sauberes Glas f\u00fcllen, fest verschlie\u00dfen und abk\u00fchlen lassen. Anschlie\u00dfend im K\u00fchlschrank lagern und innerhalb von 7 Tage verbrauchen.<\/p>\n\n\n\n

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\n\t\t\t\t\t\"Orange\n\t\t\t\t\t
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\n\t \n\t \t\n \t \t \n \t \t<\/SVG>\n\t \tPin<\/span>\n\t <\/a>\n\t <\/div>
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Orange Curd<\/h2>Recipe by Food Twins<\/span>
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  • <\/svg><\/span><\/svg><\/span><\/svg><\/span><\/svg><\/span><\/span><\/li>
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    <\/span> Portionen<\/span>

    20<\/p>Portionen<\/span><\/div>

    <\/span>Zubereitungszeit<\/span>

    20<\/p>minutes<\/span><\/div>

    <\/span>Kalorien\/Portion<\/span>

    99<\/p>kcal<\/span><\/div><\/div><\/div>

    N\u00c4HRWERTE F\u00dcR 1 PORTION:
    Kalorien:<\/strong> 99 kcal | Kohlenhydrate:<\/strong> 7,8 g | Eiwei\u00df:<\/strong> 1,2 g | Fett:<\/strong> 7,1 g

    Leckeres Orange Curd mit frischem Orangensaft<\/p>

    Zutaten:<\/h3>
    • <\/span>

      150 g Orangensaft, ohne Zuckerzusatz<\/span><\/p><\/li>

    • <\/span>

      15 g Orangenschalenabrieb\u2800<\/span><\/p><\/li>

    • <\/span>

      120 g Zucker\u2800<\/span><\/p><\/li>

    • <\/span>

      3 Eier (M)\u2800<\/span><\/p><\/li>

    • <\/span>

      150 g kalte Butter\u2800<\/span><\/p><\/li>

    • <\/span>

      1 Pck. Vanillezucker\u2800<\/span><\/p><\/li>

    • <\/span>

      1 TL Speisest\u00e4rke\u2800<\/span><\/p><\/li><\/ul><\/div>

      So wird\u00b4s gemacht:<\/h3>
      • Alle Zutaten bis auf die kalte Butter in einen kleinen Topf geben und mit dem Schneebesen gleichm\u00e4\u00dfig verr\u00fchren.\u2800<\/li>
      • Bei mittlerer Hitze und unter st\u00e4ndigem R\u00fchren eindicken lassen. Anschlie\u00dfend direkt durch ein Sieb geben, die kalte Butter dazu tun und solange miteinander verr\u00fchren, bis sich die Butter komplett aufgel\u00f6st hat.\u2800<\/li>
      • In ein sauberes Glas f\u00fcllen, fest verschlie\u00dfen und abk\u00fchlen lassen. Anschlie\u00dfend im K\u00fchlschrank lagern und innerhalb von 7 Tage verbrauchen.<\/li><\/ul><\/div>
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        <\/h3>\n\t\t\t\t\t
          <\/ul>\n\t\t\t\t<\/div>