{"id":20713,"date":"2023-12-03T10:00:00","date_gmt":"2023-12-03T09:00:00","guid":{"rendered":"https:\/\/foodtwins.de\/?p=20713"},"modified":"2023-11-22T12:22:34","modified_gmt":"2023-11-22T11:22:34","slug":"muerbeteig-plaetzchen","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/foodtwins.de\/en\/alle-rezepte\/backen\/plaetzchen-kekse\/muerbeteig-plaetzchen\/","title":{"rendered":"M\u00fcrbeteig Pl\u00e4tzchen"},"content":{"rendered":"
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Einfache M\u00fcrbeteig Pl\u00e4tzchen mit Zuckerguss<\/h2>\n\n\n\n

Es ist wieder Pl\u00e4tzchenzeit und passend dazu, gibt es heute ein Rezept f\u00fcr einfache M\u00fcrbeteig Pl\u00e4tzchen. M\u00fcrbeteig Pl\u00e4tzchen kommen wahrscheinlich so gut wie in jedem Haushalt auf den Weihnahtsteller. Kein Wunder, denn diese sind super einfach in der Zubereitung und besonders f\u00fcr das Backen mit Kindern, super geeignet. M\u00fcrbeteig l\u00e4sst sich prima ausrollen und nach Belieben Ausstechen. Die fertigen Pl\u00e4tzchen k\u00f6nnen dann nach Lust und Laune mit Zuckerguss und bunten Zuckerperlen, oder auch mit Schokolade verziert werden. Das l\u00e4sst sich auch mit kleineren Kindern gut bew\u00e4ltigen.<\/p>\n\n\n\n

F\u00fcr den Pl\u00e4tzchenteig habe ich ganz normales Weizenmehl Type 405 verwendet. Ob das auch mit Dinkelmehl funktioniert wei\u00df ich leider nicht, da ich das bisher nicht ausprobiert habe. F\u00fcr dieses Rezept solltet ihr auf jeden Fall richtige Butter verwenden. So bleiben die Pl\u00e4tzchen sch\u00f6n in Form. Wenn es euch nicht st\u00f6rt, dass die Pl\u00e4tzchen eventuell ein wenig zerlaufen, k\u00f6nnt ihr die Butter auch durch Margarine ersetzen. Anstelle des Vanilleextrakts, k\u00f6nnt ihr auch ein P\u00e4ckchen Vanillezucker verwenden. <\/p>\n\n\n\n

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O-Kinee Pl\u00e4tzchen Ausstecher<\/a><\/figcaption><\/figure><\/div>\n<\/div>\n\n\n\n
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Tescoma Geb\u00e4ckpresse<\/a><\/figcaption><\/figure><\/div>\n<\/div>\n\n\n\n
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Typhoon Living Collection Keksdose<\/a><\/figcaption><\/figure><\/div>\n<\/div>\n\n\n\n
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colmanda Teigschneider f\u00fcr Pl\u00e4tzchen<\/a><\/figcaption><\/figure><\/div>\n<\/div>\n<\/div>\n\n\n\n
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Frische Pl\u00e4tzchen aus einfachem M\u00fcrbeteig mit Zuckerguss & Zuckerperlen<\/h3>\n\n\n\n

F\u00fcr die M\u00fcrbeteigpl\u00e4tzchen zuerst die kalte Butter in kleine St\u00fccke schneiden, zusammen mit den restlichen Zutaten in eine Sch\u00fcssel geben und zu einem gleichm\u00e4\u00dfigen Teig verkneten. Den fertigen Teig in Frischhaltefolie wickeln und f\u00fcr 1-2 Stunden in den K\u00fchlschrank legen. Den Backofen auf 175\u00b0C Ober- & Unterhitze vorheizen.<\/p>\n\n\n\n

Den Teig auf einer leicht bemehlten Arbeitsfl\u00e4chig ausrollen und beliebige Pl\u00e4tzchen ausstechen. Die Pl\u00e4tzchen auf ein mit Backpapier ausgelegtes Backblech legen und im vorgeheizten Backofen f\u00fcr etwa 10-12 Minuten Backen. Dabei sollten die Kekse kaum Farbe annehmen. Anschlie\u00dfend komplett ausk\u00fchlen lassen und nach Belieben mit Zuckerguss und Streuseln verzieren.<\/p>\n\n\n\n

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\n\t\t\t\t\t\"M\u00fcrbeteig\n\t\t\t\t\t
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M\u00fcrbeteig Pl\u00e4tzchen<\/h2>Recipe by Food Twins<\/span>
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  • <\/svg><\/span><\/svg><\/span><\/svg><\/span><\/svg><\/span><\/span><\/li><\/ul>0.0<\/span> from 0<\/span> votes<\/span>\n\t\t\t\t<\/em>\n\t\t\t<\/div><\/div>Course: S\u00fc\u00dfes, Snacks<\/mark><\/span>Cuisine: Weihnachten, Backen, Pl\u00e4tzchen\/Kekse<\/mark><\/span>Difficulty: Einfach<\/mark><\/span><\/div>
    <\/span>Portionen<\/span>

    50<\/p>St\u00fcck<\/span><\/div>

    <\/span>Zubereitung<\/span>

    1<\/p>hour <\/span>

    50<\/p>minutes<\/span><\/div>

    <\/span>Kalorien\/Portion<\/span>

    106<\/p>kcal<\/span><\/div><\/div><\/div>

    N\u00c4HRWERTE F\u00dcR 1 KEKS:
    Kalorien:<\/strong> 106 kcal | Kohlenhydrate:<\/strong> 14,9 g | Eiwei\u00df:<\/strong> 1,3 g | Fett:<\/strong> 4,5 g

    Einfache M\u00fcrbeteig Pl\u00e4tzchen mit Zuckerguss
    <\/p>

    Zutaten f\u00fcr den Teig:<\/h3>
    • <\/span>

      500 g Weizenmehl (Type 405)<\/span><\/p><\/li>

    • <\/span>

      250 g kalte Butter<\/span><\/p><\/li>

    • <\/span>

      180 g Zucker<\/span><\/p><\/li>

    • <\/span>

      2 Eier (M)<\/span><\/p><\/li>

    • <\/span>

      2 g Vanilleextrakt<\/span><\/p><\/li>

    • <\/span>

      Prise Salz

      <\/span><\/p><\/li>

    • Zutaten f\u00fcr den Zuckerguss:<\/strong><\/li>
    • <\/span>

      200 g Puderzucker<\/span><\/p><\/li>

    • <\/span>

      etwas Wasser<\/span><\/p><\/li><\/ul><\/div>

      So wird\u00b4s gemacht:<\/h3>
      • Die kalte Butter in kleine St\u00fccke schneiden, zusammen mit den restlichen Zutaten in eine Sch\u00fcssel geben und zu einem gleichm\u00e4\u00dfigen Teig verkneten.<\/li>
      • Den fertigen Teig in Frischhaltefolie wickeln und f\u00fcr 1-2 Stunden in den K\u00fchlschrank legen.<\/li>
      • Den Backofen auf 175\u00b0C Ober- & Unterhitze vorheizen.<\/li>
      • Den Teig auf einer leicht bemehlten Arbeitsfl\u00e4chig ausrollen und beliebige Pl\u00e4tzchen ausstechen.<\/li>
      • Die Pl\u00e4tzchen auf ein mit Backpapier ausgelegtes Backblech legen und im vorgeheizten Backofen f\u00fcr etwa 10-12 Minuten Backen. Dabei sollten die Kekse kaum Farbe annehmen.<\/li>
      • Anschlie\u00dfend komplett ausk\u00fchlen lassen und nach Belieben mit Zuckerguss und Streuseln verzieren.<\/li><\/ul><\/div>
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          <\/ul>\n\t\t\t\t<\/div>