{"id":19152,"date":"2023-03-07T19:15:00","date_gmt":"2023-03-07T18:15:00","guid":{"rendered":"https:\/\/foodtwins.de\/?p=19152"},"modified":"2023-03-22T12:11:51","modified_gmt":"2023-03-22T11:11:51","slug":"haehnchen-gyros-mit-krautsalat-tzatziki","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/foodtwins.de\/en\/alle-rezepte\/fleischgerichte\/haehnchen-gyros-mit-krautsalat-tzatziki\/","title":{"rendered":"H\u00e4hnchen-Gyros mit Krautsalat & Tzatziki"},"content":{"rendered":"
\"image_pdf\"Download<\/span><\/a>\"image_print\"Drucken<\/span><\/a><\/div>\n

H\u00e4hnchen-Gyros mit Krautsalat & Tzatziki<\/h2>\n\n\n\n

Da es bei uns keine griechischen Restaurants gibt, machen wir uns unser H\u00e4hnchen immer selbst. Das ist eigentlich auch gar nicht so schwer und schmeckt richtig gut. Am besten ihr plant das Essen ein wenig ein. Dann k\u00f6nnt ihr am Vorabend den Krautsalat zubereiten und das Fleisch kleinschneiden und marinieren. So kann beides \u00fcber Nacht gut durchziehen. Am n\u00e4chsten Tag braucht ihr dann nur noch das Fleisch anbraten und den Tzatziki zubereiten. Bei uns gab es einfache, TK- Kartoffelspalten dazu.<\/p>\n\n\n\n

Anstelle der H\u00e4hnchenbrust k\u00f6nnt ihr nat\u00fcrlich auch anderes Fleisch wie Schein oder Pute verwenden. Weil ich nicht so gerne Schweinefleisch esse, nehme ich immer H\u00e4hnchen. Mein Gyrosgew\u00fcrz ist selbstgemacht, das Rezept dazu findet ihr hier<\/a>. Ansonsten gibt es aber auch online eine gro\u00dfe Auswahl an verschiedenen Gyrosgew\u00fcrzen. F\u00fcr den Tzatziki verwende ich immer griechischen Joghurt. Allerdings nehme ich den mit 2% Fett, einfach um ein paar Kalorien einzusparen. Hier k\u00f6nnt ihr nat\u00fcrlich auch den ganz normalen mit 10% Fett verwenden. <\/p>\n\n\n\n

<\/div>\n\n\n\n
\n\n\n\n
<\/div>\n\n\n\n
\n
\n
\"\"
Ankerkraut Gyros Gew\u00fcrz<\/a><\/figcaption><\/figure>\n<\/div>\n\n\n\n
\n
\"\"
Fuchs Gyros W\u00fcrzmischung<\/a><\/figcaption><\/figure>\n<\/div>\n\n\n\n
\n
\"\"
Ankerkraut Tzatziki Gew\u00fcrzmischung<\/a><\/figcaption><\/figure>\n<\/div>\n\n\n\n
\n
\"\"
Ankerkraut Smoking Zeus, Gyros Gew\u00fcrz<\/a> <\/figcaption><\/figure>\n<\/div>\n<\/div>\n\n\n\n
<\/div>\n\n\n\n
\n\n\n\n
<\/div>\n\n\n\n

W\u00fcrziges Gyros mit selbstgemachtem Krautsalat & frischem Tzatziki<\/h3>\n\n\n\n

Den Krautsalat am besten am Vortag zubereiten. Daf\u00fcr den Kohl in feine Streifen hobeln und zusammen mit dem Essig, Salz, Pfeffer und einer Prise K\u00fcmmel in eine Sch\u00fcssel geben. Kr\u00e4ftig mit den H\u00e4nden durchkneten. Dann das \u00d6l dazu geben und alles gut miteinander vermengen. Im K\u00fchlschrank abgedeckt ziehen lassen. Das H\u00e4hnchenfleisch s\u00e4ubern und in d\u00fcnne Streifen schneiden. Zwiebeln sch\u00e4len und in d\u00fcnne Ringe schneiden. Die Zwiebelringe zusammen mit dem Fleisch, etwas \u00d6l und dem Gyrosgew\u00fcrz in eine Sch\u00fcssel geben und alles gut vermengen. F\u00fcr mindestens 2-3 Stunden (am besten auch \u00fcber Nacht) im K\u00fchlschrank marinieren.<\/p>\n\n\n\n

Die Gurke raspeln, mit etwas Salz bestreuen und ziehen lassen. Anschlie\u00dfend kr\u00e4ftig ausdr\u00fccken und zusammen mit dem Joghurt, dem Dill, etwas Salz und Pfeffer in eine Sch\u00fcssel geben. Den Knoblauch dazu pressen und alles gut miteinander verr\u00fchren. Das H\u00e4hnchenfleisch und Zwiebeln in etwas hei\u00dfem \u00d6l sch\u00f6n braun anbraten. Das fertige Gyros zusammen mit etwas Krautsalat und Tzatziki anrichten und genie\u00dfen.<\/p>\n\n\n\n

<\/div>\n\n\n
\n\t\t\t\t
\n\t\t\t\t\t\"H\u00e4hnchen-Gyros\n\t\t\t\t\t
\n\t\t\t\t\t\t
\n\t \n\t \t\n \t \t \n \t \t<\/SVG>\n\t \tPin<\/span>\n\t <\/a>\n\t <\/div>
\n\t \n\t \t\n \t \t \n \t \t \n \t \t \n \t \t \n \t \t \n \t \t \n \t \t <\/g>\n \t \t<\/SVG>\n\t Print<\/span>\n\t <\/a>\n\t <\/div>\n\t\t <\/figcaption>\n\t\t\t\t<\/figure>\n\t\t\t<\/div>\n\t\t\t
\n\t\t\t\t

H\u00e4hnchen-Gyros mit Krautsalat & Tzatziki<\/h2>Recipe by Food Twins<\/span><\/div>
<\/span>Portionen<\/span>

4<\/p>Portionen<\/span><\/div>

<\/span>Zubereitung<\/span>

3<\/p>hours <\/span><\/div>

<\/span>Kalorien\/Portion<\/span>

709<\/p>kcal<\/span><\/div><\/div><\/div>

N\u00c4HRWERTE F\u00dcR 1 PORTION:
Kalorien:<\/strong> 709 kcal | Kohlenhydrate:<\/strong> 40,1 g | Eiwei\u00df:<\/strong> 79,4 g | Fett:<\/strong> 22,6 g

H\u00e4hnchen-Gyros mit Krautsalat & Tzatziki
<\/p>

Zutaten f\u00fcr das H\u00e4hnchen Gyros:<\/h3>