{"id":18229,"date":"2022-08-02T11:13:00","date_gmt":"2022-08-02T09:13:00","guid":{"rendered":"https:\/\/foodtwins.de\/?p=18229"},"modified":"2022-09-02T23:34:22","modified_gmt":"2022-09-02T21:34:22","slug":"tortellini-mit-gorgonzola-sauce","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/foodtwins.de\/en\/alle-rezepte\/nudel-gerichte\/tortellini-mit-gorgonzola-sauce\/","title":{"rendered":"Tortellini mit Gorgonzola Sauce"},"content":{"rendered":"
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Tortellini mit Gorgonzola Sauce & Schinken<\/h2>\n\n\n\n

Weil meine Kinder Tortellini lieben, gibt es heute mal wieder ein Rezept f\u00fcr Tortellini mit Gorgonzola Sauce. Ich esse Tortellini auch sehr gerne und besonders wenn es schnell gehen muss, sind die immer super praktisch. Besonders die frischen Tortellini aus dem K\u00fchlregal. Die sind in unter 5 Minuten fertig gegart und zusammen mit einer einfachen Sauce, hat man rucki-zucki ein leckeres Essen gezaubert. Ich hatte diesmal leider keine frischen Tortellini da, weshalb ich die getrockneten verwendet habe. Meine waren mit Fleisch gef\u00fcllt, aber hier k\u00f6nnt ihr nat\u00fcrlich auch auf andere F\u00fcllungen zur\u00fcckgreifen.<\/p>\n\n\n\n

F\u00fcr die Sauce habe ich Kochsahne und Gorgonzola verwendet. Richtiger Gorgonzola ist zwar manchmal etwas teurer, hat meiner Meinung nach, aber auch einen ganz eigenen Geschmack. Dazu gebe ich dann immer noch gekochten Schinken. Ich br\u00e4uchte den Schinken jetzt nicht unbedingt in der Sauce, aber meine Kinder lieben es so.<\/p>\n\n\n\n

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\"Tortellini
Alnatura Bio Tortellini K\u00e4se<\/a><\/figcaption><\/figure>\n<\/div>\n\n\n\n
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\"Tortellini
Recheis Tortellini<\/a><\/figcaption><\/figure>\n<\/div>\n\n\n\n
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\"Tortellini
Alnatura Tortellini Gem\u00fcse<\/a><\/figcaption><\/figure>\n<\/div>\n\n\n\n
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\"Tortellini
Tortellini Prosciutto Crudo<\/a><\/figcaption><\/figure>\n<\/div>\n<\/div>\n\n\n\n
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Tortellini mit einer leckeren Sauce aus Sahne, Gorgonzola und gekochtem Schinken<\/h3>\n\n\n\n

F\u00fcr die Tortellini mit sahniger Gorgonzola Sauce zuerst die Tortellini nach Packungsanleitung in reichlich kochendem Salzwasser garen. Den Gorgonzola grob in St\u00fccke schneiden. Zusammen mit der Sahne in einen Topf geben und erhitzen. Dabei immer mal wieder umr\u00fchren, bis der K\u00e4se komplett geschmolzen ist.<\/p>\n\n\n\n

W\u00e4hrenddessen den gekochte Schinken in kleine W\u00fcrfel schneiden. Zur Sauce geben alles gut miteinander verr\u00fchren. Mit Salz, Pfeffer und etwas Muskatnuss w\u00fcrzen. Die Tortellini abgie\u00dfen und gut abtropfen lassen. Anschlie\u00dfend zusammen mit der Sauce anrichten und genie\u00dfen.<\/p>\n\n\n\n

\u2800<\/p>\n\n\n\n

\u2800<\/p>\n\n\n

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\n\t\t\t\t\t\"Tortellini\n\t\t\t\t\t
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Tortellini mit Gorgonzola Sauce<\/strong><\/h2>Recipe by Food Twins<\/span>Course: Mittagessen, Abendessen<\/mark><\/span>Cuisine: Pasta<\/mark><\/span>Difficulty: Einfach<\/mark><\/span><\/div>
<\/span>Portionen<\/span>

4<\/p>Portionen<\/span><\/div>

<\/span>Zubereitung<\/span>

20<\/p>minutes<\/span><\/div>

<\/span>Kalorien\/Portion<\/span>

769<\/p>kcal<\/span><\/div><\/div><\/div>

N\u00c4HRWERTE F\u00dcR 1 PORTION:
Kalorien:<\/strong> 769 kcal | Kohlenhydrate:<\/strong> 54,0 g | Eiwei\u00df:<\/strong> 35,5 g | Fett:<\/strong> 44,6 g

Tortellini mit Gorgonzola Sauce
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Zutaten:<\/h3>
  • <\/span>

    500 g Tortellini (getrocknet, mit Fleisch)<\/span><\/p><\/li>

  • <\/span>

    500 ml Kochsahne<\/span><\/p><\/li>

  • <\/span>

    200 g Gorgonzola<\/span><\/p><\/li>

  • <\/span>

    200 g gekochter Schinken<\/span><\/p><\/li>

  • <\/span>

    Muskatnuss<\/span><\/p><\/li>

  • <\/span>

    Salz, Pfeffer<\/span><\/p><\/li><\/ul><\/div>

    So wird\u00b4s gemacht:<\/h3>
    • Die Tortellini nach Packungsanleitung in reichlich kochendem Salzwasser garen.<\/li>
    • Den Gorgonzola grob in St\u00fccke schneiden. Zusammen mit der Sahne in einen Topf geben und erhitzen. Dabei immer mal wieder umr\u00fchren, bis der K\u00e4se komplett geschmolzen ist.<\/li>
    • W\u00e4hrenddessen den gekochte Schinken in kleine W\u00fcrfel schneiden. Zur Sauce geben alles gut miteinander verr\u00fchren. Mit Salz, Pfeffer und etwas Muskatnuss w\u00fcrzen.<\/li>
    • Die Tortellini abgie\u00dfen und gut abtropfen lassen. Anschlie\u00dfend zusammen mit der Sauce anrichten und genie\u00dfen.<\/li><\/ul><\/div>
      \n\t\t\t\t\t

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        <\/ul>\n\t\t\t\t<\/div>