{"id":17973,"date":"2022-07-19T10:33:00","date_gmt":"2022-07-19T08:33:00","guid":{"rendered":"https:\/\/foodtwins.de\/?p=17973"},"modified":"2022-09-02T23:33:28","modified_gmt":"2022-09-02T21:33:28","slug":"kartoffelpuffer-2","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/foodtwins.de\/en\/alle-rezepte\/kartoffel-gerichte\/kartoffelpuffer-2\/","title":{"rendered":"Kartoffelpuffer"},"content":{"rendered":"
\"image_pdf\"Download<\/span><\/a>\"image_print\"Drucken<\/span><\/a><\/div>\n

Kartoffelpuffer<\/h2>\n\n\n\n

Ich liebe ja Kartoffelpuffer und weil ich noch ein paar Kartoffeln hatte die dringend weg mussten, gibt es heute ein Rezept f\u00fcr einfache Kartoffelpuffer mit Apfelmus. Bei Kartoffelpuffern muss ich immer an meine Oma denken. Die hat einfach die besten und leckersten Kartoffelpuffer gemacht. Leider habe ich weder ein Rezept f\u00fcr ihre Puffer, noch wei\u00df ich, wie sie die gemach hat. Deshalb musste ich irgendwann mal selber aktiv werden und mache meine Kartoffelpuffer seit dem immer so. Nicht so gut wie die von meiner Oma, aber definitiv lecker.<\/p>\n\n\n\n

Gebacken habe ich meine Puffer in einer beschichteten Pfanne. Wenn ihr die Puffer nicht braten wollte, k\u00f6nnt ihr die Masse auch portionsweise auf ein mit Backpapier ausgelegtes Backblech geben und im Ofen backen. Wir essen die fertigen und noch hei\u00dfen Puffer dann mit Apfelmus oder Zucker. Das ist aber sicherlich Geschmackssache \ud83d\ude42 <\/p>\n\n\n\n

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\"Kartoffel-Karotten-Puffer\"
Ankerkraut F\u00fcr Kartoffeln<\/a><\/figcaption><\/figure><\/div>\n<\/div>\n\n\n\n
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\"Kartoffel-Karotten-Puffer\"
Spicebar Kartoffelknaller<\/a><\/figcaption><\/figure><\/div>\n<\/div>\n\n\n\n
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\"Kartoffel-Karotten-Puffer\"
Ankerkraut Patatas Bravas<\/a><\/figcaption><\/figure><\/div>\n<\/div>\n\n\n\n
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\"Kartoffel-Karotten-Puffer\"
Pommes Frites Salz<\/a><\/figcaption><\/figure>\n<\/div>\n<\/div>\n\n\n\n
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Frische knusprige Kartoffelpuffer mit Apfelmus<\/h3>\n\n\n\n

F\u00fcr die Kartoffelpuffer zuerst die Kartoffeln und Zwiebeln sch\u00e4len. Anschlie\u00dfend fein raspeln, in eine Sch\u00fcssel geben und gut vermengen. Die Eier, die Kartoffelst\u00e4rke und die Gew\u00fcrze dazu geben und gut miteinander verr\u00fchren.<\/p>\n\n\n\n

Das \u00d6l in einer beschichteten Pfanne erhitzen. Die Kartoffelmasse in 20 gleichgro\u00dfen Portionen ausbacken. Die fertigen Puffer pur, mit Apfelmus oder Zucker genie\u00dfen.<\/p>\n\n\n\n

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\n\t\t\t\t\t\"Kartoffelpuffer\"\n\t\t\t\t\t
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\n\t \n\t \t\n \t \t \n \t \t<\/SVG>\n\t \tPin<\/span>\n\t <\/a>\n\t <\/div>
\n\t \n\t \t\n \t \t \n \t \t \n \t \t \n \t \t \n \t \t \n \t \t \n \t \t <\/g>\n \t \t<\/SVG>\n\t Print<\/span>\n\t <\/a>\n\t <\/div>\n\t\t <\/figcaption>\n\t\t\t\t<\/figure>\n\t\t\t<\/div>\n\t\t\t
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Kartoffelpuffer<\/h2>Recipe by Food Twins<\/span>
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  • <\/svg><\/span><\/svg><\/span><\/svg><\/span><\/svg><\/span><\/span><\/li>
  • <\/svg><\/span><\/svg><\/span><\/svg><\/span><\/svg><\/span><\/span><\/li>
  • <\/svg><\/span><\/svg><\/span><\/svg><\/span><\/svg><\/span><\/span><\/li>
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  • <\/svg><\/span><\/svg><\/span><\/svg><\/span><\/svg><\/span><\/span><\/li><\/ul>0.0<\/span> from 0<\/span> votes<\/span>\n\t\t\t\t<\/em>\n\t\t\t<\/div><\/div>Course: Mittagessen, Abendessen<\/mark><\/span>Cuisine: Gem\u00fcse, Beilagen<\/mark><\/span>Difficulty: Einfach<\/mark><\/span><\/div>
    <\/span> Portionen<\/span>

    20<\/p>St\u00fcck<\/span><\/div>

    <\/span>Zubereitungszeit<\/span>

    40<\/p>minutes<\/span><\/div>

    <\/span>Kalorien\/Portion<\/span>

    124<\/p>kcal<\/span><\/div><\/div><\/div>

    N\u00c4HRWERTE F\u00dcR 1 PUFFER:
    Kalorien:<\/strong> 124 kcal | Kohlenhydrate:<\/strong> 18,6 g | Eiwei\u00df:<\/strong> 3,7 g | Fett:<\/strong> 3,2 g

    Knusprige Kartoffelpuffer mit Apfelmus<\/p>

    ZUTATEN:<\/h3>
    • <\/span>

      2 kg Kartoffeln<\/span><\/p><\/li>

    • <\/span>

      300 g Zwiebel<\/span><\/p><\/li>

    • <\/span>

      20 g Kartoffelst\u00e4rke<\/span><\/p><\/li>

    • <\/span>

      4 Eier (L)<\/span><\/p><\/li>

    • <\/span>

      60 ml \u00d6l<\/span><\/p><\/li>

    • <\/span>

      etwas Muskat<\/span><\/p><\/li>

    • <\/span>

      Salz, Pfeffer<\/span><\/p><\/li><\/ul><\/div>

      So wird\u00b4s gemacht:<\/h3>
      • Die Kartoffeln und Zwiebeln sch\u00e4len. Anschlie\u00dfend fein raspeln, in eine Sch\u00fcssel geben und gut vermengen.<\/li>
      • Die Eier, die Kartoffelst\u00e4rke und die Gew\u00fcrze dazu geben und gut miteinander verr\u00fchren.<\/li>
      • Das \u00d6l in einer beschichteten Pfanne erhitzen. Die Kartoffelmasse in 20 gleichgro\u00dfen Portionen ausbacken.<\/li>
      • Die fertigen Puffer pur, mit Apfelmus oder Zucker genie\u00dfen.<\/li><\/ul><\/div>
        \n\t\t\t\t\t

        <\/h3>\n\t\t\t\t\t
          <\/ul>\n\t\t\t\t<\/div>