{"id":17945,"date":"2022-07-17T11:47:00","date_gmt":"2022-07-17T09:47:00","guid":{"rendered":"https:\/\/foodtwins.de\/?p=17945"},"modified":"2022-09-02T23:34:35","modified_gmt":"2022-09-02T21:34:35","slug":"zitronenkuchen","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/foodtwins.de\/en\/alle-rezepte\/backen\/ruehrkuchen\/zitronenkuchen\/","title":{"rendered":"Zitronenkuchen"},"content":{"rendered":"
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Saftiger Zitronenkuchen mit Zuckerguss<\/h2>\n\n\n\n

Ein leckeres St\u00fcck Kuchen vers\u00fc\u00dft jeden Sonntag und heute habe ich ein einfaches Zitronenkuchen Rezept f\u00fcr euch. Zitronenkuchen mit Zuckerguss mag ich super gerne und dieser hier ist besonders lecker. Der Joghurt und die Kondensmilch machen den Kuchen super weich und soft. Dazu schmeckt er herrlich frisch nach Zitrone. Ich \u00fcberziehe den fertigen Kuchen direkt nach dem Baken mit Zuckerguss, denn so m\u00f6gen wir ihn am liebsten. Ihr k\u00f6nnt den Kuchen aber auch nur mit Puderzuckerzucker best\u00e4uben oder einfach so genie\u00dfen.<\/p>\n\n\n\n

F\u00fcr den Kuchen habe ich ganz normales Weizenmehl Type 405 verwendet. Mit anderem Mehl habe ich diesen Kuchen bisher nicht gebacken, daher kann ich nicht sagen, ob das funktioniert. Den Zitronenjoghurt k\u00f6nnt ihr auch durch einfachen Natur-Joghurt ersetzen. Zitronensaft und -schale, bringen ordentlich Zitronengeschmack in den Kuchen. Wenn ihr keine frische Zitrone habt, k\u00f6nnt ihr stattdessen auch Zitronenaroma, oder auch gekauften Zitronensaft und Zitronenschalenabrieb verwenden. <\/p>\n\n\n\n

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\"Brownies\"
Dr. Oetker Brownie-Backform<\/a><\/figcaption><\/figure><\/div>\n<\/div>\n\n\n\n
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\"Brownies\"
Le Creuset Antihaft Backform<\/a><\/figcaption><\/figure><\/div>\n<\/div>\n\n\n\n
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\"Brownies\"
SILIVO Brownie Backform<\/a><\/figcaption><\/figure><\/div>\n<\/div>\n\n\n\n
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\"Brownies\"
Chicago Brownie-Backblech<\/a><\/figcaption><\/figure><\/div>\n<\/div>\n<\/div>\n\n\n\n
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Einfacher Zitronenkuchen mit Zitronenjoghurt und gezuckerter Kondensmilch<\/h3>\n\n\n\n

F\u00fcr den Zitronenkuchen zuerst den Backofen auf 180\u00b0C Umluft 200\u00b0C Ober- und Unterhitze vorheizen. Die Eier zusammen mit dem Zucker in eine Sch\u00fcssel geben und schaumig r\u00fchren. Die gezuckerte Kondensmilch dazu geben und kurz weiterr\u00fchren. Joghurt, Butter, Zitronensaft und Zitronenschale dazu tun und alles gut verr\u00fchren.<\/p>\n\n\n\n

Das Mehl und das Backpulver hinzuf\u00fcgen und alles zu einem gleichm\u00e4\u00dfigen Teig verr\u00fchren. Den Teig in eine leicht gefettete Backform geben und im vorgeheizten Backofen f\u00fcr etwa 25 Minuten backen. W\u00e4hrenddessen den Puderzucker mit Zitronensaft und etwas Wasser verr\u00fchren. Den Kuchen nach dem Backen direkt mit einem Holzst\u00e4bchen \u00fcberall einstechen und den Zuckerguss \u00fcber den Kuchen gie\u00dfen. Anschlie\u00dfend komplett ausk\u00fchlen lassen.<\/p>\n\n\n\n

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\n\t\t\t\t\t\"Zitronenkuchen\"\n\t\t\t\t\t
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\n\t \n\t \t\n \t \t \n \t \t<\/SVG>\n\t \tPin<\/span>\n\t <\/a>\n\t <\/div>
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Zitronenkuchen<\/strong><\/h2>Recipe by Food Twins<\/span>Course: Dessert<\/mark><\/span>Cuisine: Backen, Kuchen<\/mark><\/span>Difficulty: Einfach<\/mark><\/span><\/div>
<\/span>Portionen<\/span>

15<\/p>St\u00fccke<\/span><\/div>

<\/span>Zubereitung<\/span>

45<\/p>minutes<\/span><\/div>

<\/span>Kalorien\/Portion<\/span>

291<\/p>kcal<\/span><\/div><\/div><\/div>

N\u00c4HRWERTE F\u00dcR 1 ST\u00dcCK:
Kalorien:<\/strong> 291 kcal | Kohlenhydrate:<\/strong> 42,8 g | Eiwei\u00df:<\/strong> 4,8 g | Fett:<\/strong> 10,9 g

Saftiger Zitronenkuchen mit Joghurt
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Zutaten:<\/h3>
  • <\/span>

    200 g Weizenmehl Type 405<\/span><\/p><\/li>

  • <\/span>

    250 g Zitronenjoghurt<\/span><\/p><\/li>

  • <\/span>

    200 g gezuckerte Kondensmilch<\/span><\/p><\/li>

  • <\/span>

    140 g weiche Butter<\/span><\/p><\/li>

  • <\/span>

    100 g Zucker<\/span><\/p><\/li>

  • <\/span>

    4 Eier (M)<\/span><\/p><\/li>

  • <\/span>

    40 ml Zitronensaft<\/span><\/p><\/li>

  • <\/span>

    10 g Zitronenschalenabrieb<\/span><\/p><\/li>

  • <\/span>

    16 g Backpulver<\/span><\/p><\/li>

  • <\/span>

    1 Prise Salz

    <\/span><\/p><\/li>

  • Zutaten f\u00fcr den Guss:<\/strong><\/li>
  • <\/span>

    200 g Puderzucker<\/span><\/p><\/li>

  • <\/span>

    40 ml Zitronensaft<\/span><\/p><\/li>

  • <\/span>

    ggf. etwas Wasser<\/span><\/p><\/li><\/ul><\/div>

    So wird\u00b4s gemacht:<\/h3>
    • Den Backofen auf 180\u00b0C Umluft 200\u00b0C Ober- und Unterhitze vorheizen.<\/li>
    • Die Eier zusammen mit dem Zucker in eine Sch\u00fcssel geben und schaumig r\u00fchren. Die gezuckerte Kondensmilch dazu geben und kurz weiterr\u00fchren. Joghurt, Butter, Zitronensaft und Zitronenschale dazu tun und alles gut verr\u00fchren.<\/li>
    • Das Mehl und das Backpulver hinzuf\u00fcgen und alles zu einem gleichm\u00e4\u00dfigen Teig verr\u00fchren. Den Teig in eine leicht gefettete Backform geben und im vorgeheizten Backofen f\u00fcr etwa 25 Minuten backen.<\/li>
    • W\u00e4hrenddessen den Puderzucker mit Zitronensaft und etwas Wasser verr\u00fchren. Den Kuchen nach dem Backen direkt mit einem Holzst\u00e4bchen \u00fcberall einstechen und den Zuckerguss \u00fcber den Kuchen gie\u00dfen. Anschlie\u00dfend komplett ausk\u00fchlen lassen.<\/li><\/ul><\/div>
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        <\/ul>\n\t\t\t\t<\/div>