{"id":17430,"date":"2022-06-12T10:45:00","date_gmt":"2022-06-12T08:45:00","guid":{"rendered":"https:\/\/foodtwins.de\/?p=17430"},"modified":"2022-07-18T22:27:12","modified_gmt":"2022-07-18T20:27:12","slug":"gebratene-nudeln-mit-haehnchen","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/foodtwins.de\/en\/alle-rezepte\/asiatische-kueche\/gebratene-nudeln-mit-haehnchen\/","title":{"rendered":"Gebratene Nudeln mit H\u00e4hnchen"},"content":{"rendered":"
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Gebratene Nudeln mit H\u00e4hnchen<\/h2>\n\n\n\n

Endlich mal wieder asiatische K\u00fcche. Diesmal habe ich ein Rezept f\u00fcr einfache gebratenen Nudeln mit H\u00e4hnchen und Gem\u00fcse f\u00fcr euch. Ein ganz einfaches Essen eigentlich, aber unheimlich lecker. Wer mir hier und da folgt wei\u00df, das ich total auf asiatisches Essen stehe. Meine Familie braucht das leider nicht st\u00e4ndig, es sei denn, es gibt Nudeln. Gebratene Nudeln mag meine Bande n\u00e4mlich super gern und die w\u00fcrden sie auch fast t\u00e4glich essen. Ich w\u00fcrde auch t\u00e4glich irgendwas asiatisches essen, wenn man hier nicht so schlecht an einiges rankommen w\u00fcrde.<\/p>\n\n\n\n

Wok-Nudeln oder auch Mie- und Reisnudeln gibt es hier problemlos zu kaufen. Dadurch mache ich uns ab und zu mal welche und kombiniere diese dann mit Fleisch und Gem\u00fcse. F\u00fcr dieses Rezept habe ich H\u00e4hnchenbrustfilet verwendet. Dazu hatte ich noch Zwiebeln, Lauch und ein paar Karotten. Hier k\u00f6nnt ihr aber auch super gut Gem\u00fcse verwenden, was ihr da habt, oder was weg muss. Das kann man wirklich gut variieren. Knoblauch, Ingwer und Chili d\u00fcrfen bei mir eigentlich nie fehlen. Die bringen so viel Geschmack und Aroma ins Essen. Ich wei\u00df aber, dass viele keinen Ingwer m\u00f6gen und auch nicht gerne scharf essen. Das ist nat\u00fcrlich immer Geschmackssache.<\/p>\n\n\n\n

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\"Gebratene
Bamboo Garden Wok Nudeln<\/a><\/figcaption><\/figure>\n<\/div>\n\n\n\n
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\"Gebratene
Diamond Quick Cooking Nudeln<\/a><\/figcaption><\/figure>\n<\/div>\n\n\n\n
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\"Gebratene
Bamboo Garden Mie Nudeln<\/a><\/figcaption><\/figure>\n<\/div>\n\n\n\n
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\"Gebratene
Diamond Quick Cooking Nudeln mit Ei<\/a><\/figcaption><\/figure>\n<\/div>\n<\/div>\n\n\n\n
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Gebratene Nudeln mit H\u00e4hnchenbrust, Zwiebeln, Lauch & Karotten<\/h3>\n\n\n\n

F\u00fcr die gebratenen Nudeln zuerst das H\u00e4hnchenfleisch in d\u00fcnne Streifen schneiden und in Sch\u00fcssel geben. Soja Sauce, Austern Sauce, Fisch Sauce, den Reis Essig sowie etwas Salz und Pfeffer dazu geben und gut vermengen. F\u00fcr etwa 20 Minuten ziehen lassen. W\u00e4hrenddessen das Gem\u00fcse vorbereiten. Zwiebeln sch\u00e4len und in breite Streifen schneiden. Den Lauch putzen und schr\u00e4g in Streifen schneiden. Karotte sch\u00e4len und in feine Stifte schneiden. Knoblauch und Ingwer sch\u00e4len und zusammen mit der Chili fein hacken.<\/p>\n\n\n\n

Die Soja Sauce zusammen mit der Austern Sauce, dem Reis Essig, braunem Zucker, ein Schluck Wasser sowie etwas Salz und Pfeffer in ein Gef\u00e4\u00df geben und gut miteinander verr\u00fchren. Die Wok-Nudeln in eine Sch\u00fcssel geben, mit kochendem Wasser \u00fcbergie\u00dfen und abgedeckt etwa 3-5 Minuten ziehen lassen. Anschlie\u00dfend abgie\u00dfen und gut abtropfen lassen.<\/p>\n\n\n\n

Das \u00d6l f\u00fcr das Fleisch in einer Pfanne erhitzen, H\u00e4hnchen dazu geben und rundherum scharf anbraten. Herausnehmen und zur Seite stellen. Das \u00d6l f\u00fcr das Gem\u00fcse in die Pfanne geben, Zwiebeln dazu tun und f\u00fcr etwa 5 Minuten gleichm\u00e4\u00dfig anbraten. Lauch, Karotten, Knoblauch, Ingwer und Chili dazu geben und ebenfalls anbraten.<\/p>\n\n\n\n

Die anger\u00fchrte Sauce dazu geben und kurz aufkochen lassen. Dabei gut umr\u00fchren. Das Fleisch und die Nudeln dazu geben, gut umr\u00fchren und die Nudeln kurz anbraten lassen. Die fertigen Nudeln auf einem Teller anrichten und nach Belieben mit Lauchzwiebeln und Sesam bestreuen.<\/p>\n\n\n\n

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\n\t\t\t\t\t\"Gebratene\n\t\t\t\t\t
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Gebratene Nudeln mit H\u00e4hnchen<\/h2>Recipe by Food Twins<\/span>Course: Mittagessen, Abendessen<\/mark><\/span>Cuisine: Asiatisch<\/mark><\/span>Difficulty: Einfach<\/mark><\/span><\/div>
<\/span>Portionen<\/span>

6<\/p>Portionen<\/span><\/div>

<\/span>Zubereitung<\/span>

30<\/p>minutes<\/span><\/div>

<\/span>Kalorien\/Portion<\/span>

325<\/p>kcal<\/span><\/div><\/div><\/div>

N\u00c4HRWERTE F\u00dcR 1 PORTION:
Kalorien:<\/strong> 325 kcal | Fett:<\/strong> 9,0 g | Kohlenhydrate:<\/strong> 30,2 g | Eiwei\u00df:<\/strong> 28,6 g

Gebratene Nudeln mit H\u00e4hnchen und Gem\u00fcse
<\/p>

Zutaten f\u00fcr das H\u00e4hnchen:<\/h3>
  • <\/span>

    600 g H\u00e4hnchenbrustfilet<\/span><\/p><\/li>

  • <\/span>

    15 ml Sonnenblumen\u00f6l<\/span><\/p><\/li>

  • <\/span>

    15 ml Soja Sauce<\/span><\/p><\/li>

  • <\/span>

    10 ml Austern Sauce<\/span><\/p><\/li>

  • <\/span>

    7 ml Fisch Sauce<\/span><\/p><\/li>

  • <\/span>

    Salz, Pfeffer

    <\/span><\/p><\/li>

  • Zutaten f\u00fcr das Gem\u00fcse:<\/strong><\/li>
  • <\/span>

    100 g Lauch<\/span><\/p><\/li>

  • <\/span>

    100 g Zwiebeln<\/span><\/p><\/li>

  • <\/span>

    100 g Karotten<\/span><\/p><\/li>

  • <\/span>

    20 g frischer Knoblauch<\/span><\/p><\/li>

  • <\/span>

    15 g frischer Ingwer<\/span><\/p><\/li>

  • <\/span>

    8 g frische Chili<\/span><\/p><\/li>

  • <\/span>

    15 ml \u00d6l

    <\/span><\/p><\/li>

  • Au\u00dferdem:<\/strong><\/li>
  • <\/span>

    400 g Wok-Nudeln<\/span><\/p><\/li>

  • <\/span>

    30 ml Soja Sauce<\/span><\/p><\/li>

  • <\/span>

    20 ml Austern Sauce<\/span><\/p><\/li>

  • <\/span>

    15 ml ger\u00f6stetes Sesam\u00f6l<\/span><\/p><\/li>

  • <\/span>

    5 ml Reis Essig<\/span><\/p><\/li>

  • <\/span>

    15 g brauner Zucker<\/span><\/p><\/li>

  • <\/span>

    Salz, Pfeffer<\/span><\/p><\/li><\/ul><\/div>

    So wird\u00b4s gemacht:<\/h3>
    • Das H\u00e4hnchenfleisch in d\u00fcnne Streifen schneiden und in Sch\u00fcssel geben. Soja Sauce, Austern Sauce, Fisch Sauce, den Reis Essig sowie etwas Salz und Pfeffer dazu geben und gut vermengen. F\u00fcr etwa 20 Minuten ziehen lassen.<\/li>
    • W\u00e4hrenddessen das Gem\u00fcse vorbereiten. Zwiebeln sch\u00e4len und in breite Streifen schneiden. Den Lauch putzen und schr\u00e4g in Streifen schneiden. Karotte sch\u00e4len und in feine Stifte schneiden. Knoblauch und Ingwer sch\u00e4len und zusammen mit der Chili fein hacken.<\/li>
    • Die Soja Sauce zusammen mit der Austern Sauce, dem Reis Essig, braunem Zucker, ein Schluck Wasser sowie etwas Salz und Pfeffer in ein Gef\u00e4\u00df geben und gut miteinander verr\u00fchren.<\/li>
    • Die Wok-Nudeln in eine Sch\u00fcssel geben, mit kochendem Wasser \u00fcbergie\u00dfen und abgedeckt etwa 3-5 Minuten ziehen lassen. Anschlie\u00dfend abgie\u00dfen und gut abtropfen lassen.<\/li>
    • Das \u00d6l f\u00fcr das Fleisch in einer Pfanne erhitzen, H\u00e4hnchen dazu geben und rundherum scharf anbraten. Herausnehmen und zur Seite stellen.<\/li>
    • Das \u00d6l f\u00fcr das Gem\u00fcse in die Pfanne geben, Zwiebeln dazu tun und f\u00fcr etwa 5 Minuten gleichm\u00e4\u00dfig anbraten. Lauch, Karotten, Knoblauch, Ingwer und Chili dazu geben und ebenfalls anbraten.<\/li>
    • Die anger\u00fchrte Sauce dazu geben und kurz aufkochen lassen. Dabei gut umr\u00fchren.<\/li>
    • Das Fleisch und die Nudeln dazu geben, gut umr\u00fchren und die Nudeln kurz anbraten lassen.<\/li>
    • Die fertigen Nudeln auf einem Teller anrichten und nach Belieben mit Lauchzwiebeln und Sesam bestreuen.<\/li><\/ul><\/div>
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        <\/ul>\n\t\t\t\t<\/div>