{"id":17145,"date":"2022-07-03T10:18:00","date_gmt":"2022-07-03T08:18:00","guid":{"rendered":"https:\/\/foodtwins.de\/?p=17145"},"modified":"2022-07-18T22:27:26","modified_gmt":"2022-07-18T20:27:26","slug":"asiatischer-gurkensalat","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/foodtwins.de\/en\/alle-rezepte\/salate\/asiatischer-gurkensalat\/","title":{"rendered":"Asiatischer Gurkensalat"},"content":{"rendered":"
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Asiatischer Gurkensalat<\/h2>\n\n\n\n

Die Asiatische K\u00fcche und ich, das ist wirklich ganz gro\u00dfe Liebe \ud83d\ude42 Deshalb gibt es heute ein Rezept f\u00fcr Asiatischen Gurkensalat. Diesen hatte ich in den letzten Wochen, in s\u00e4mtlichen Ausf\u00fchrungen, st\u00e4ndig auf meiner TikTok FY-Page. Und weil der Salat einfach unheimlich lecker aussah, musste ich ihn nun auch endlich mal probieren. Ich kann euch diesen Gurkensalat nur empfehlen. Er ist wirklich super lecker, frisch und knackig. Durch das asiatische Dressing erh\u00e4lt die sonst ja eher fade Gurke einen tollen Geschmack und die leichte Sch\u00e4rfe der Chiliflocken, verleiht dem Gurkensalat eine super w\u00fcrzige Note.<\/p>\n\n\n\n

Ich essen unheimlich gerne scharf und mache an meinen Salat eine ordentliche Prise Chiliflocken. Wenn ihr es lieber nicht so scharf m\u00f6gt, k\u00f6nnt ihr das Chilipulver nat\u00fcrlich ganz weglassen. Die Lauchzwiebeln sind optional und k\u00f6nnen auch gut durch rote Zwiebeln oder Lauch ersetzt werden. Wenn ihr euch den Salat f\u00fcr den n\u00e4chsten Tag vorbereiten wollt, k\u00f6nnt ihr die Zutaten einfach alle in eine gut schlie\u00dfende Dose geben. Diese dann verschlie\u00dfen und kr\u00e4ftig sch\u00fctteln. Anschlie\u00dfend dann einfach in den K\u00fchlschrank stellen und am n\u00e4chsten Tag verzehren. Das funktioniert wirklich prima.<\/p>\n\n\n\n

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KIKKOMAN Soja-Sauce<\/a><\/figcaption><\/figure>\n<\/div>\n\n\n\n
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Diamond Reisessig<\/a><\/figcaption><\/figure>\n<\/div>\n\n\n\n
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Reishunger Basmati<\/a><\/figcaption><\/figure>\n<\/div>\n\n\n\n
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\"Glasnudelsalat\"
Mae Krua Oystersauce<\/a><\/figcaption><\/figure>\n<\/div>\n<\/div>\n\n\n\n
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Asiatischer Gurkensalat mit Lauchzwiebeln, ger\u00f6stetem Sesam & Chili<\/h3>\n\n\n\n

F\u00fcr den Gurkensalat die Gurke gr\u00fcndlich waschen, der L\u00e4nge nach vierteln und in etwa 1cm breite St\u00fccke schneiden. Lauchzwiebel gr\u00fcndlich putzen und in feine Ringe schneiden, Knoblauch sch\u00e4len und pressen. Gurkenst\u00fccke in eine Sch\u00fcssel geben, leicht salzen und etwa 10 Minuten stehen lassen. Die Lauchzwiebeln und Knoblauch dazu geben und gut miteinander vermengen.<\/p>\n\n\n\n

Den Reisessig, die Sojasauce, Honig, Sesam\u00f6l, den ger\u00f6steten Sesam und einige Chiliflocken dazu tun und alles gut miteinander verr\u00fchren. Anschlie\u00dfend f\u00fcr etwa 20 Minuten durchziehen lassen, oder \u00fcber Nacht in den K\u00fchlschrank stellen.<\/p>\n\n\n\n

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\n\t\t\t\t\t\"Asiatischer\n\t\t\t\t\t
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\n\t \n\t \t\n \t \t \n \t \t<\/SVG>\n\t \tPin<\/span>\n\t <\/a>\n\t <\/div>
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Asiatischer Gurkensalat<\/h2>Recipe by Food Twins<\/span>Course: Beilagen<\/mark><\/span>Cuisine: Salate, Asiatisch<\/mark><\/span>Difficulty: Einfach<\/mark><\/span><\/div>
<\/span> Portionen<\/span>

1<\/p>Portion<\/span><\/div>

<\/span>Zubereitungszeit<\/span>

30<\/p>minutes<\/span><\/div>

<\/span>Kalorien\/Portion<\/span>

284<\/p>kcal<\/span><\/div><\/div><\/div>

N\u00c4HRWERTE F\u00dcR 1 PORTION:
Kalorien:<\/strong> 284 kcal | Kohlenhydrate:<\/strong> 25,8 g | Eiwei\u00df:<\/strong> 6,0 g | Fett:<\/strong> 15,8 g

Asiatischer Gurkensalat mit Lauchzwiebeln, Sesam & Chili<\/p>

Zutaten:<\/h3>
  • <\/span>

    300 g Gurke<\/span><\/p><\/li>

  • <\/span>

    50 g Lauchzwiebeln<\/span><\/p><\/li>

  • <\/span>

    6 g frischer Knoblauch<\/span><\/p><\/li>

  • <\/span>

    30 ml Reisessig<\/span><\/p><\/li>

  • <\/span>

    15 ml Soja Sauce<\/span><\/p><\/li>

  • <\/span>

    15 ml ger\u00f6stetes Sesam\u00f6l<\/span><\/p><\/li>

  • <\/span>

    10 g Honig<\/span><\/p><\/li>

  • <\/span>

    10 g ger\u00f6steter Sesam<\/span><\/p><\/li>

  • <\/span>

    Chiliflocken<\/span><\/p><\/li>

  • <\/span>

    Salz<\/span><\/p><\/li><\/ul><\/div>

    So wird\u00b4s gemacht:<\/h3>
    • Die Gurke gr\u00fcndlich waschen, der L\u00e4nge nach vierteln und in etwa 1cm breite St\u00fccke schneiden. Lauchzwiebel gr\u00fcndlich putzen und in feine Ringe schneiden, Knoblauch sch\u00e4len und pressen.<\/li>
    • Gurkenst\u00fccke in eine Sch\u00fcssel geben, leicht salzen und etwa 10 Minuten stehen lassen. Die Lauchzwiebeln und Knoblauch dazu geben und gut miteinander vermengen.<\/li>
    • Den Reisessig, die Sojasauce, Honig, Sesam\u00f6l, den ger\u00f6steten Sesam und einige Chiliflocken dazu tun und alles gut miteinander verr\u00fchren.<\/li>
    • Anschlie\u00dfend f\u00fcr etwa 20 Minuten durchziehen lassen, oder \u00fcber Nacht in den K\u00fchlschrank stellen.<\/li><\/ul><\/div>
      \n\t\t\t\t\t

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        <\/ul>\n\t\t\t\t<\/div>