{"id":17033,"date":"2022-08-28T09:45:00","date_gmt":"2022-08-28T07:45:00","guid":{"rendered":"https:\/\/foodtwins.de\/?p=17033"},"modified":"2022-11-17T10:28:34","modified_gmt":"2022-11-17T09:28:34","slug":"ruehrkuchen-mit-nutella","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/foodtwins.de\/en\/alle-rezepte\/backen\/ruehrkuchen\/ruehrkuchen-mit-nutella\/","title":{"rendered":"R\u00fchrkuchen mit Nutella"},"content":{"rendered":"
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Fluffiger R\u00fchrkuchen mit Nutella<\/h2>\n\n\n\n

Heute gibt es mal ein leckeres Rezept f\u00fcr einen einfachen Vanille-R\u00fchrkuchen mit Nutella. Kuchen und Geb\u00e4ck mit Nutella sind total unser Ding. \u00c4hnlich wie mit K\u00e4se, Nutella macht alles besser \ud83d\ude42 Der Kuchen ist ein einfacher R\u00fchrkuchen mit Vanillearoma. Die Nutella habe ich in Eisw\u00fcrfelformen portioniert und am Tag vorher eingefroren. Die gefrorenen Nutella-Portionen werden dann einfach vor dem Backen im fertigen Kuchenteig versenkt. Je nach dem wie viel Gl\u00fcck man dann sp\u00e4ter beim Anschneiden hat, findet man in jedem St\u00fcck einen weichen Nutella-Kern.<\/p>\n\n\n\n

Fur den R\u00fchrteig habe ich einfaches Weizenmehl Type 405 verwendet. F\u00fcr eine etwas kalorien\u00e4rmere Variante, k\u00f6nnt ihr den Zucker wie immer durch Puder Erythrit<\/a> oder auch Xylit<\/a> austauschen. Das spart nat\u00fcrlich ordentlich Kalorien. Da der Kuchen aber auch von meinem Mann und den Kindern gegessen wurde, habe ich darauf verzichtet. Die Butter k\u00f6nnt ihr bei Bedarf auch durch Margarine ersetzen, funktioniert einwandfrei. Wer mehr Eiwei\u00df braucht, kann die Nutella auch durch Haselnuss-Protein-Creme ersetzen und einen Teil des Weizenmehls durch neutrale Proteinpulver ersetzen.<\/p>\n\n\n\n

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\"R\u00fchrkuchen<\/figure><\/div>
\"R\u00fchrkuchen<\/figure><\/div><\/div><\/div><\/div>\n\n\n\n
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Einfacher Vanille-R\u00fchrkuchen mit Nutella<\/h3>\n\n\n\n

F\u00fcr den Nutella Kuchen zuerst die Nutella kurz in der Mikrowelle erw\u00e4rmen, damit sie ein wenig weicher wird. Anschlie\u00dfend gleichm\u00e4\u00dfig auf 13 Eisw\u00fcrfel-Formen verteilen und f\u00fcr einigen Stunden in den Gefrierschrank stellen. Den Backofen auf 150\u00b0C Umluft oder 170\u00b0C Grad Ober- und Unterhitze vorheizen. Die Eier zusammen mit dem Zucker, Vanille Extrakt und einer Prise Salz schaumig aufschlagen. Butter, Mehl, Speisest\u00e4rke und Backpulver dazu geben und alles zu einem gleichm\u00e4\u00dfigen Teig verr\u00fchren.<\/p>\n\n\n\n

Den Teig in eine mit Backpapier ausgelegte Springform gie\u00dfen. Die gefrorenen Nutella-Portionen aus der Form l\u00f6sen. 12 davon kreisf\u00f6rmig am Rand platzieren und einen in die Mitte geben. Mit einer Gabel im Teig versenken und die Oberfl\u00e4che anschlie\u00dfend glattstreichen. im vorgeheizten Backofen f\u00fcr etwa 30-40 Minuten backen. Den Kuchen im vorgeheizten Backofen f\u00fcr etwa 50 Minuten backen. Nach dem Backen etwas abk\u00fchlen lassen und mit Puderzucker best\u00e4uben.<\/p>\n\n\n\n

\u2800<\/p>\n\n\n

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\n\t\t\t\t\t\"R\u00fchrkuchen\n\t\t\t\t\t
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R\u00fchrkuchen mit Nutella<\/h2>Recipe by Food Twins<\/span>Course: Dessert<\/mark><\/span>Cuisine: Kuchen, Backen<\/mark><\/span>Difficulty: Einfach<\/mark><\/span><\/div>
<\/span>Portionen<\/span>

12<\/p>St\u00fccke<\/span><\/div>

<\/span>Zubereitung<\/span>

1<\/p>hour <\/span><\/div>

<\/span>Kalorien\/Portion<\/span>

223<\/p>kcal<\/span><\/div><\/div><\/div>

N\u00c4HRWERTE F\u00dcR 1 ST\u00dcCK:
Kalorien:<\/strong> 223 kcal | Kohlenhydrate:<\/strong> 25,1 g | Eiwei\u00df:<\/strong> 3,2 g | Fett:<\/strong> 12,0 g

R\u00fchrkuchen mit Nutella
<\/p>

Zutaten:<\/h3>
  • <\/span>

    200 g Weizenmehl (Type 405)<\/span><\/p><\/li>

  • <\/span>

    200 g Zucker<\/span><\/p><\/li>

  • <\/span>

    200 g weiche Butter<\/span><\/p><\/li>

  • <\/span>

    195 g Nutella<\/span><\/p><\/li>

  • <\/span>

    50 g Speisest\u00e4rke<\/span><\/p><\/li>

  • <\/span>

    3 Eier (M)<\/span><\/p><\/li>

  • <\/span>

    16 g Backpulver<\/span><\/p><\/li>

  • <\/span>

    3 g Vanille Extrakt<\/span><\/p><\/li>

  • <\/span>

    1 Prise Salz

    <\/span><\/p><\/li>

  • AU\u00dfERDEM:<\/strong><\/li>
  • <\/span>

    15 g Puderzucker zum Best\u00e4uben<\/span><\/p><\/li><\/ul><\/div>

    So wird\u00b4s gemacht:<\/h3>
    • Die Nutella kurz in der Mikrowelle erw\u00e4rmen, damit sie ein wenig weicher wird. Anschlie\u00dfend gleichm\u00e4\u00dfig auf 13 Eisw\u00fcrfel-Formen verteilen und f\u00fcr einigen Stunden in den Gefrierschrank stellen.<\/li>
    • Den Backofen auf 150\u00b0C Umluft oder 170\u00b0C Grad Ober- und Unterhitze vorheizen.\u2800<\/li>
    • Die Eier zusammen mit dem Zucker, Vanille Extrakt und einer Prise Salz schaumig aufschlagen.<\/li>
    • Butter, Mehl, Speisest\u00e4rke und Backpulver dazu geben und alles zu einem gleichm\u00e4\u00dfigen Teig verr\u00fchren.<\/li>
    • Den Teig in eine mit Backpapier ausgelegte Springform gie\u00dfen. Die gefrorenen Nutella-Portionen aus der Form l\u00f6sen. 12 davon kreisf\u00f6rmig am Rand platzieren und einen in die Mitte geben. Mit einer Gabel im Teig versenken und die Oberfl\u00e4che anschlie\u00dfend glattstreichen. im vorgeheizten Backofen f\u00fcr etwa 30-40 Minuten backen.<\/li>
    • Den Kuchen im vorgeheizten Backofen f\u00fcr etwa 50 Minuten backen. Nach dem Backen etwas abk\u00fchlen lassen und mit Puderzucker best\u00e4uben.<\/li><\/ul><\/div>
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        <\/ul>\n\t\t\t\t<\/div>