{"id":16336,"date":"2022-05-05T09:48:00","date_gmt":"2022-05-05T07:48:00","guid":{"rendered":"https:\/\/foodtwins.de\/?p=16336"},"modified":"2022-07-18T22:28:04","modified_gmt":"2022-07-18T20:28:04","slug":"kartoffel-karotten-puffer","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/foodtwins.de\/en\/alle-rezepte\/gemuesebeilagen\/kartoffel-karotten-puffer\/","title":{"rendered":"Kartoffel-Karotten-Puffer"},"content":{"rendered":"
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Kartoffel-Karotten-Puffer<\/h2>\n\n\n\n

Ich steh total auf Kartoffelpuffer und weil ich noch ein paar Karotten hatte die dringend weg mussten, gibt es heute ein Rezept f\u00fcr einfache Kartoffel-Karotten-Puffer. Solche Gem\u00fcsepuffer sind recht praktisch, gerade wenn man noch Gem\u00fcse da hat, was dringend verarbeitet werden muss. Zudem gehen Puffer einfach super fix. Genau das Richtige f\u00fcr eine schnelle Mahlzeit. Besonders mit der K\u00fcchenmaschine ist das Gem\u00fcse schnell geraspelt. Dann einfach nur noch die restlichen Zutaten dazu geben und schon k\u00f6nnen die Puffer ausgebacken werden.<\/p>\n\n\n\n

Gebacken habe ich meine Puffer in einer beschichteten Pfanne. Diese habe ich nur ganz leicht gefettet, einfach damit auch wirklich nichts kleben bleibt. Ansonsten k\u00f6nnt ihr die Masse auch gut auf ein mit Backpapier ausgelegtes Backblech geben und im Ofen backen. Das Weizenmehl k\u00f6nnt ihr auch wunderbar durch Dinkelmehl ersetzen. Dazu gab es bei uns einen einfachen Joghurt Dip.<\/p>\n\n\n\n

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\"Kartoffel-Karotten-Puffer\"
Ankerkraut F\u00fcr Kartoffeln<\/a><\/figcaption><\/figure><\/div>\n<\/div>\n\n\n\n
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\"Kartoffel-Karotten-Puffer\"
Spicebar Kartoffelknaller<\/a><\/figcaption><\/figure><\/div>\n<\/div>\n\n\n\n
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\"Kartoffel-Karotten-Puffer\"
Ankerkraut Patatas Bravas<\/a><\/figcaption><\/figure><\/div>\n<\/div>\n\n\n\n
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\"Kartoffel-Karotten-Puffer\"
Pommes Frites Salz<\/a><\/figcaption><\/figure>\n<\/div>\n<\/div>\n\n\n\n
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Leckere Kartoffel-Karotten-Puffer<\/h3>\n\n\n\n

Die Kartoffeln, Karotten und Zwiebeln sch\u00e4len. Anschlie\u00dfend fein raspeln, in eine Sch\u00fcssel geben und gut vermengen. Das Mehl, die Eier und die Gew\u00fcrze dazu geben und gut miteinander verr\u00fchren. Das \u00f6l in eine beschichteten Pfanne erhitzen. Die Puffer-Masse portionsweise ausbacken. Die fertigen Puffer pur, oder mit einem leckeren Dip genie\u00dfen.<\/p>\n\n\n\n

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\n\t\t\t\t\t\"Kartoffel-Karotten-Puffer\"\n\t\t\t\t\t
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\n\t \n\t \t\n \t \t \n \t \t<\/SVG>\n\t \tPin<\/span>\n\t <\/a>\n\t <\/div>
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Kartoffel-Karotten-Puffer<\/h2>Recipe by Food Twins<\/span>Course: Mittagessen, Abendessen<\/mark><\/span>Cuisine: Gem\u00fcse, Beilagen<\/mark><\/span>Difficulty: Einfach<\/mark><\/span><\/div>
<\/span> Portionen<\/span>

16<\/p>St\u00fcck<\/span><\/div>

<\/span>Zubereitungszeit<\/span>

40<\/p>minutes<\/span><\/div>

<\/span>Kalorien\/Portion<\/span>

88<\/p>kcal<\/span><\/div><\/div><\/div>

N\u00c4HRWERTE F\u00dcR 1 PUFFER:
Kalorien:<\/strong> 88 kcal | Kohlenhydrate:<\/strong> 14,4 g | Eiwei\u00df:<\/strong> 2,9 g | Fett:<\/strong> 1,6 g

Einfache Kartoffel-Karotten-Puffer<\/p>

ZUTATEN:<\/h3>
  • <\/span>

    600 g Kartoffeln<\/span><\/p><\/li>

  • <\/span>

    300 g Karotte<\/span><\/p><\/li>

  • <\/span>

    100 g Zwiebel<\/span><\/p><\/li>

  • <\/span>

    150 g Mehl<\/span><\/p><\/li>

  • <\/span>

    2 Eier (L)<\/span><\/p><\/li>

  • <\/span>

    15 ml \u00d6l<\/span><\/p><\/li>

  • <\/span>

    etwas Muskat<\/span><\/p><\/li>

  • <\/span>

    Salz, Pfeffer<\/span><\/p><\/li><\/ul><\/div>

    So wird\u00b4s gemacht:<\/h3>
    • Die Kartoffeln, Karotten und Zwiebeln sch\u00e4len. Anschlie\u00dfend fein raspeln, in eine Sch\u00fcssel geben und gut vermengen.<\/li>
    • Das Mehl, die Eier und die Gew\u00fcrze dazu geben und gut miteinander verr\u00fchren.<\/li>
    • Das \u00f6l in eine beschichteten Pfanne erhitzen. Die Puffer-Masse portionsweise ausbacken.<\/li>
    • Die fertigen Puffer pur, oder mit einem leckeren Dip genie\u00dfen.<\/li><\/ul><\/div>
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        <\/ul>\n\t\t\t\t<\/div>