{"id":16332,"date":"2022-05-03T11:14:00","date_gmt":"2022-05-03T09:14:00","guid":{"rendered":"https:\/\/foodtwins.de\/?p=16332"},"modified":"2022-07-18T22:28:07","modified_gmt":"2022-07-18T20:28:07","slug":"haehnchen-curry-mit-basmati-reis","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/foodtwins.de\/en\/alle-rezepte\/fleischgerichte\/haehnchen-curry-mit-basmati-reis\/","title":{"rendered":"H\u00e4hnchen-Curry mit Basmati Reis"},"content":{"rendered":"
\"image_pdf\"Download<\/span><\/a>\"image_print\"Drucken<\/span><\/a><\/div>\n

H\u00e4hnchen-Curry mit Basmati Reis<\/h2>\n\n\n\n

Neulich gab es bei uns dieses bunte H\u00e4hnchen-Curry mit Basmati Reis und das Rezept wollte ich euch nat\u00fcrlich nicht vorenthalten. F\u00fcr dieses Curry habe ich H\u00e4hnchenbrustfilet, buntes Gem\u00fcse, Kokosmilch und viel Curry verwendet. Eigentlich benutze ich gerne Currypaste. Da meine Tochter und mein Mann aber ja nicht so gerne scharf essen, habe ich hier mildes Currypulver benutzt. Wer es gerne scharf mag, nimmt an der Stelle einfach Currypaste oder scharfes Currypulver. Das S&B Golden Curry<\/a> kann ich auch sehr empfehlen. Japanisches Curry, welches es in unterschiedlichen Sch\u00e4rfegraden gibt.<\/p>\n\n\n\n

Mein Gem\u00fcse bestand aus Blumenkohl, bunter Paprika, Karotten, Zwiebeln und Lauch. Hier kann man aber nat\u00fcrlich auch s\u00e4mtliches anderes Gem\u00fcse verwenden. Die Kokosmilch war aus der Dose. Bei Lidl und anderen Superm\u00e4rkten kann man diese auch in der Light-Variante kaufen. Schmeckt genauso gut und spart einiges an Kalorien. F\u00fcr den Reis habe ich einfachen Basmati Reis benutzt. Diesen k\u00f6nnt ihr nat\u00fcrlich auch durch anderen Reis ersetzen.<\/p>\n\n\n\n

<\/div>\n\n\n\n
\n\n\n\n
<\/div>\n\n\n\n
\n
\n
\"H\u00e4hnchencurry
Azafran BIO Curry Pulver mild<\/a><\/figcaption><\/figure><\/div>\n<\/div>\n\n\n\n
\n
\"H\u00e4hnchencurry
Cock Brand – Currypasten<\/a><\/figcaption><\/figure><\/div>\n<\/div>\n\n\n\n
\n
\"H\u00e4hnchencurry
Tilda Pure Basmati Rice<\/a><\/figcaption><\/figure><\/div>\n<\/div>\n\n\n\n
\n
\"\"
S&B Golden Curry<\/a><\/figcaption><\/figure><\/div>\n<\/div>\n<\/div>\n\n\n\n
<\/div>\n\n\n\n
\n\n\n\n
<\/div>\n\n\n\n

W\u00fcrziges Curry mit H\u00e4hnchen, buntem Gem\u00fcse, Kokosmilch & Reis<\/h3>\n\n\n\n

Das H\u00e4hnchenfleisch ggf. s\u00e4ubern und in mundgerechte W\u00fcrfel schneiden. Den Blumenkohl waschen und in R\u00f6schen schneiden. Paprika, Zwiebel und Karotte in kleine W\u00fcrfel schneiden. Knoblauch und Chili fein hacken. Lauch gr\u00fcndlich putzen und in Ringe schneiden. Den Basmati Reis gr\u00fcndlich waschen und nach Packungsanleitung zubereiten. Das \u00d6l in einem Topf erhitzen. Zwiebeln, Knoblauch und Chili dazu geben und anschwitzen. Das Currypulver dazu tun, gut umr\u00fchren und f\u00fcr kurze Zeit mit anschwitzen. H\u00e4hnchenfleisch hinzugeben, alles gut durchr\u00fchren und rundherum goldbraun anbraten.<\/p>\n\n\n\n

Blumenkohl, Paprika und die Karotten dazu geben, wieder gut umr\u00fchren und f\u00fcr einige Minuten mit anbraten. Mit der Kokosmilch, den passierten Tomaten und der Br\u00fche aufgie\u00dfen. Den Lauch dazu geben und das Curry f\u00fcr gute 10-15 Minuten sanft k\u00f6cheln lassen. Das fertige Curry nach Belieben noch einmal mit etwas Salz, Pfeffer und Chili abschmecken. Zusammen mit dem Basmati Reis anrichten und genie\u00dfen.<\/p>\n\n\n\n

Das Rezept Video zum Curry findet ihr bei TikTok<\/a><\/p>\n\n\n

\n\t\t\t\t
\n\t\t\t\t\t\"H\u00e4hnchen-Curry\n\t\t\t\t\t
\n\t\t\t\t\t\t
\n\t \n\t \t\n \t \t \n \t \t<\/SVG>\n\t \tPin<\/span>\n\t <\/a>\n\t <\/div>
\n\t \n\t \t\n \t \t \n \t \t \n \t \t \n \t \t \n \t \t \n \t \t \n \t \t <\/g>\n \t \t<\/SVG>\n\t Print<\/span>\n\t <\/a>\n\t <\/div>\n\t\t <\/figcaption>\n\t\t\t\t<\/figure>\n\t\t\t<\/div>\n\t\t\t
\n\t\t\t\t

H\u00e4hnchen-Curry mit Basmati Reis<\/h2>Recipe by Food Twins<\/span>Course: Mittagessen, Abendessen<\/mark><\/span>Cuisine: Fleisch\/Gefl\u00fcgel<\/mark><\/span>Difficulty: Einfach<\/mark><\/span><\/div>
<\/span>Portionen<\/span>

8<\/p>Portionen<\/span><\/div>

<\/span>Zubereitung<\/span>

40<\/p>minutes<\/span><\/div>

<\/span>Kalorien\/Portion<\/span>

571<\/p>kcal<\/span><\/div><\/div><\/div>

N\u00c4HRWERTE F\u00dcR 1 PORTION:
Kalorien: 571 kcal | Fett: 23,5 g | Kohlenhydrate: 58,6 g | Eiwei\u00df: 28,7 g

Buntes H\u00e4hnchen-Curry mit Basmati Reis<\/p>

Zutaten:<\/h3>
  • <\/span>

    650 H\u00e4hnchenbrustfilet<\/span><\/p><\/li>

  • <\/span>

    500 g Basmati Reis<\/span><\/p><\/li>

  • <\/span>

    500 g frischer Blumenkohl<\/span><\/p><\/li>

  • <\/span>

    120 g rote Zwiebel<\/span><\/p><\/li>

  • <\/span>

    100 g gelbe Paprika<\/span><\/p><\/li>

  • <\/span>

    100 g rote Paprika<\/span><\/p><\/li>

  • <\/span>

    100 g gr\u00fcne Paprika<\/span><\/p><\/li>

  • <\/span>

    100 g Karotte<\/span><\/p><\/li>

  • <\/span>

    100 g Lauch<\/span><\/p><\/li>

  • <\/span>

    10 g frischer Knoblauch<\/span><\/p><\/li>

  • <\/span>

    5 g frische rote Chili<\/span><\/p><\/li>

  • <\/span>

    800 ml Kokosmilch (Dose)<\/span><\/p><\/li>

  • <\/span>

    200 ml passierte Tomaten<\/span><\/p><\/li>

  • <\/span>

    200 ml H\u00fchnerbr\u00fche<\/span><\/p><\/li>

  • <\/span>

    30 ml \u00d6l<\/span><\/p><\/li>

  • <\/span>

    5 g mildes Currypulver<\/span><\/p><\/li>

  • <\/span>

    Chiliflocken nach Belieben<\/span><\/p><\/li>

  • <\/span>

    Salz, Pfeffer<\/span><\/p><\/li><\/ul><\/div>

    So wird\u00b4s gemacht:<\/h3>
    • Das H\u00e4hnchenfleisch ggf. s\u00e4ubern und in mundgerechte W\u00fcrfel schneiden. Den Blumenkohl waschen und in R\u00f6schen schneiden. Paprika, Zwiebel und Karotte in kleine W\u00fcrfel schneiden. Knoblauch und Chili fein hacken. Lauch gr\u00fcndlich putzen und in Ringe schneiden.<\/li>
    • Den Basmati Reis gr\u00fcndlich waschen und nach Packungsanleitung zubereiten.<\/li>
    • Das \u00d6l in einem Topf erhitzen. Zwiebeln, Knoblauch und Chili dazu geben und anschwitzen. Das Currypulver dazu tun, gut umr\u00fchren und f\u00fcr kurze Zeit mit anschwitzen. H\u00e4hnchenfleisch hinzugeben, alles gut durchr\u00fchren und rundherum goldbraun anbraten.<\/li>
    • Blumenkohl, Paprika und die Karotten dazu geben, wieder gut umr\u00fchren und f\u00fcr einige Minuten mit anbraten. Mit der Kokosmilch, den passierten Tomaten und der Br\u00fche aufgie\u00dfen. Den Lauch dazu geben und das Curry f\u00fcr gute 10-15 Minuten sanft k\u00f6cheln lassen.<\/li>
    • Das fertige Curry nach Belieben noch einmal mit etwas Salz, Pfeffer und Chili abschmecken. Zusammen mit dem Basmati Reis anrichten und genie\u00dfen.<\/li><\/ul><\/div>
      \n\t\t\t\t\t

      <\/h3>\n\t\t\t\t\t
        <\/ul>\n\t\t\t\t<\/div>