{"id":15554,"date":"2022-03-22T11:22:00","date_gmt":"2022-03-22T10:22:00","guid":{"rendered":"https:\/\/foodtwins.de\/?p=15554"},"modified":"2022-04-11T23:23:06","modified_gmt":"2022-04-11T21:23:06","slug":"kokoszwieback","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/foodtwins.de\/en\/alle-rezepte\/backen\/gebaeck-teilchen\/kokoszwieback\/","title":{"rendered":"Kokoszwieback"},"content":{"rendered":"
\"image_pdf\"Download<\/span><\/a>\"image_print\"Drucken<\/span><\/a><\/div>\n

Leckerer Mini-Kokoszwieback<\/h2>\n\n\n\n

Auf TikTok bin ich vor einiger Zeit mal gefragt worden, ob ich mal Zwieback selber machen kann. Da ich normalen Zwieback jetzt nicht so umwerfend finde, habe ich einfach versucht, kleinen Kokoszwieback zu machen. Ich liebe diesen Kokoszwieback von Brandt, leider kann man diesen hier nicht kaufen. Deshalb war es einen Versuch Wert uns das Ergebnis ist richtig gut geworden. <\/p>\n\n\n\n

Sicherlich k\u00f6nnte man f\u00fcr selbstgemachten Zwieback auch erstmal ein leichtes Wei\u00dfbrot backen. Da hatte ich allerdings keine Lust zu und habe mich deshalb f\u00fcr die schnelle und einfache Variante mit dem Toastbrot entschieden. Dadurch waren die kleinen Leckerbissen in etwa 20-25 Minuten fertig und konnte verputzt werden. F\u00fcr eine kalorien\u00e4rmere Variante k\u00f6nnt ihr das Weizen-Toast auch gegen Vollkorn-Toast austauschen. Ebenso k\u00f6nnt ihr den Zucker durch Xylit oder Erythrit ersetzen und statt Butter auch Margarine verwenden.<\/p>\n\n\n\n

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Happy Belly Kokosraspeln<\/a><\/figcaption><\/figure><\/div>\n<\/div>\n\n\n\n
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Xucker Schoko Drops Edelbitter<\/a><\/figcaption><\/figure><\/div>\n<\/div>\n\n\n\n
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Erythrit Schokodrops Zartbitter<\/a><\/figcaption><\/figure><\/div>\n<\/div>\n\n\n\n
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Xucker Schoko Drops wei\u00dfe Schokolade<\/a><\/figcaption><\/figure><\/div>\n<\/div>\n<\/div>\n\n\n\n
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Kokoszwieback ganz einfach selber machen<\/h3>\n\n\n\n

Den Backofen auf 160\u00b0C Umluft vorheizen. Die Kokosraspeln zusammen mit der fl\u00fcssigen Butter und dem Zucker in eine Sch\u00fcssel geben und gut vermengen. Die Kokosmasse gleichm\u00e4\u00dfig auf 4 Scheiben Toastbrot verteilen. Die Brotscheiben jeweils in 4 Quadrate schneiden, auf ein mit Backpapier ausgelegtes Backblech legen und im vorgeheizten Backofen f\u00fcr etwa 15 Minuten goldbraun backen.<\/p>\n\n\n\n

Anstelle der Kokosflocken, k\u00f6nnt ihr euren Zwieback auch mit zuckerfreier Schokolade \u00fcberziehen. Daf\u00fcr die Brotst\u00fccke einfach mit Butter oder Margarine bepinseln und goldbraun backen. Nach dem Abk\u00fchlen einfach mit geschmolzener Schokolade \u00fcberziehen und diese fest werden lassen. Ebenso k\u00f6nnt ihr die Kokosraspeln auch gegen gehackte N\u00fcsse austauschen. Diese ebenfalls mit der fl\u00fcssigen Butter und dem Zucker mischen und dann wie angegeben backen.<\/p>\n\n\n

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\n\t\t\t\t\t\"Kokoszwieback\"\n\t\t\t\t\t
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\n\t \n\t \t\n \t \t \n \t \t<\/SVG>\n\t \tPin<\/span>\n\t <\/a>\n\t <\/div>
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Kokoszwieback<\/strong><\/h2>Recipe by Food Twins<\/span>
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  • <\/svg><\/span><\/svg><\/span><\/svg><\/span><\/svg><\/span><\/span><\/li>
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    <\/span>Portionen<\/span>

    16<\/p>St\u00fcck<\/span><\/div>

    <\/span>Zubereitung<\/span>

    25<\/p>minutes<\/span><\/div>

    <\/span>Kalorien\/Portion<\/span>

    85<\/p>kcal<\/span><\/div><\/div><\/div>

    N\u00c4HRWERTE F\u00dcR 1 ZWIEBACK:
    Kalorien:<\/strong> 85 kcal | Kohlenhydrate:<\/strong> 6,3 g | Eiwei\u00df:<\/strong> 1,0 g | Fett:<\/strong> 6,2 g

    Leckerer Mini-Kokoszwieback
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    Zutaten F\u00dcR teig:<\/h3>
    • <\/span>

      4 Scheiben Weizen-Toastbrot (\u00e1 ca. 29 g)<\/span><\/p><\/li>

    • <\/span>

      70 g Kokosraspeln<\/span><\/p><\/li>

    • <\/span>

      60 g fl\u00fcssige Butter<\/span><\/p><\/li>

    • <\/span>

      40 g Zucker<\/span><\/p><\/li><\/ul><\/div>

      So wird\u00b4s gemacht:<\/h3>
      • Den Backofen auf 160\u00b0C Umluft vorheizen.<\/li>
      • Die Kokosraspeln zusammen mit der fl\u00fcssigen Butter und dem Zucker in eine Sch\u00fcssel geben und gut vermengen.<\/li>
      • Die Kokosmasse gleichm\u00e4\u00dfig auf 4 Scheiben Toastbrot verteilen. Die Brotscheiben jeweils in 4 Quadrate schneiden, auf ein mit Backpapier ausgelegtes Backblech legen und im vorgeheizten Backofen f\u00fcr etwa 15 Minuten goldbraun backen.<\/li><\/ul><\/div>
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          <\/ul>\n\t\t\t\t<\/div>