{"id":15064,"date":"2022-02-22T10:03:00","date_gmt":"2022-02-22T09:03:00","guid":{"rendered":"https:\/\/foodtwins.de\/?p=15064"},"modified":"2022-03-09T21:00:13","modified_gmt":"2022-03-09T20:00:13","slug":"green-goddess","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/foodtwins.de\/en\/alle-rezepte\/salate\/green-goddess\/","title":{"rendered":"Green Goddess"},"content":{"rendered":"
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Green Goddess – Salat und Dip in einem<\/h2>\n\n\n\n

Diesen verr\u00fcckten Green Goddess Salat habe ich in der letzten Zeit st\u00e4ndig bei TikTok gesehen und jedes Mal lief mir das Wasser im Mund zusammen. Deshalb musste ich das Ganze nun auch mal ausprobieren und war nach anf\u00e4nglicher Skepsis, recht positiv \u00fcberrascht. In den Kommentaren hatte ich so oft gelesen, dass der Salat einfach nur fade und langweilig schmeckt. Das habe ich \u00fcberhaupt nicht so empfunden. Allerdings habe ich mein „Dressing“ auch recht kr\u00e4ftig Gew\u00fcrzt, da muss man sich evtl. ein wenig herantasten. <\/p>\n\n\n\n

In den meisten Videos hatte ich gesehen, dass der Salat als Dip zu Nachos gegessen wird. Das haben wir nat\u00fcrlich ausprobiert und es war wirklich lecker. Kr\u00e4ftig gew\u00fcrzte Nachos machen sich hier auf jeden Fall besser, als nur die gesalzene Variante. Bei uns gab es den Salat dann auch noch als Beilage zu gebratenem H\u00e4hnchen und Ofenkartoffeln. Kann ich ebenfalls empfehlen, auch das war super lecker.<\/p>\n\n\n\n

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Happy Belly Cashewn\u00fcsse<\/a><\/figcaption><\/figure><\/div>\n<\/div>\n\n\n\n
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Alnatura Bio Oliven\u00f6l<\/a><\/figcaption><\/figure><\/div>\n<\/div>\n\n\n\n
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Happy Belly Waln\u00fcsse<\/a><\/figcaption><\/figure><\/div>\n<\/div>\n\n\n\n
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Diamond Reisessig<\/a><\/figcaption><\/figure><\/div>\n<\/div>\n<\/div>\n\n\n\n
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Green Goddess Salat mit Nachos<\/h3>\n\n\n\n

F\u00fcr den Green Goddess Salat zuerst den Wei\u00dfkohl und die Gurke in sehr kleine W\u00fcrfel schneiden. Die Lauchzwiebeln in sehr feine Ringe schneiden. Alles in eine Sch\u00fcssel geben und gut miteinander vermengen. Die Zutaten f\u00fcr das Dressing in einen Mixer geben und fein P\u00fcrieren. Mit Salz und Pfeffer abschmecken. Das Dressing \u00fcber den Salat geben und gut alles gut miteinander verr\u00fchren. Als Salat, oder als Dip zu Nachos servieren.<\/p>\n\n\n\n

Im eigentlichen Rezept wird keine Avocado verwendet, daf\u00fcr aber die doppelte Menge \u00d6l. Da ich noch Avocados da hatte die weg mussten, habe ich diese hier verwendet und die Menge des \u00d6ls etwas reduziert. Da ich nicht so gerne Oliven\u00f6l mag, habe ich normales Sonnenblumen\u00f6l benutzt. Das ist nat\u00fcrlich Geschmackssache. Den Reisessig k\u00f6nnt ihr auch durch normalen Essig ersetzen. Sollte euch das „Dressing“ etwas zu dick sein, k\u00f6nnt ihr dieses mit etwas Wasser, oder etwas mehr Zitronensaft strecken.<\/p>\n\n\n\n

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\n\t\t\t\t\t\"Green\n\t\t\t\t\t
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\n\t \n\t \t\n \t \t \n \t \t<\/SVG>\n\t \tPin<\/span>\n\t <\/a>\n\t <\/div>
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Green Goddess<\/h2>Recipe by Food Twins<\/span>
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  • <\/svg><\/span><\/svg><\/span><\/svg><\/span><\/svg><\/span><\/span><\/li>
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    <\/span> Portionen<\/span>

    4<\/p>Portionen<\/span><\/div>

    <\/span>Zubereitungszeit<\/span>

    20<\/p>minutes<\/span><\/div>

    <\/span>Kalorien\/Portion<\/span>

    378<\/p>kcal<\/span><\/div><\/div><\/div>

    N\u00c4HRWERTE F\u00dcR 1 PORTION:
    Kalorien:<\/strong> 378 kcal | Kohlenhydrate:<\/strong> 14,5 g | Eiwei\u00df:<\/strong> 7,8 g | Fett:<\/strong> 30,6 g

    Green Goddess mit Nachos<\/p>

    Zutaten f\u00fcr den Salat:<\/h3>
    • <\/span>

      400 g Wei\u00dfkohl<\/span><\/p><\/li>

    • <\/span>

      300 g Gurke<\/span><\/p><\/li>

    • <\/span>

      100 g Lauchzwiebeln

      <\/span><\/p><\/li>

    • ZUTATEN F\u00dcR DAS DRESSING:<\/strong><\/li>
    • <\/span>

      250 g Avocado<\/span><\/p><\/li>

    • <\/span>

      50 g frischer Spinat<\/span><\/p><\/li>

    • <\/span>

      30 g Zwiebel<\/span><\/p><\/li>

    • <\/span>

      5 g frischer Knoblauch<\/span><\/p><\/li>

    • <\/span>

      10 g frischer Basilikum<\/span><\/p><\/li>

    • <\/span>

      5 g frischer Schnittlauch<\/span><\/p><\/li>

    • <\/span>

      20 g Parmesan<\/span><\/p><\/li>

    • <\/span>

      30 g Cashewkerne<\/span><\/p><\/li>

    • <\/span>

      30 g Waln\u00fcsse<\/span><\/p><\/li>

    • <\/span>

      50 g Sonnenblumen\u00f6l o. Oliven\u00f6l<\/span><\/p><\/li>

    • <\/span>

      30 ml Zitronensaft<\/span><\/p><\/li>

    • <\/span>

      15 ml Reis Essig<\/span><\/p><\/li>

    • <\/span>

      Salz, Pfeffer<\/span><\/p><\/li><\/ul><\/div>

      So wird\u00b4s gemacht:<\/h3>
      • Den Wei\u00dfkohl und die Gurke in sehr kleine W\u00fcrfel schneiden. Die Lauchzwiebeln in sehr feine Ringe schneiden. Alles in eine Sch\u00fcssel geben und gut miteinander vermengen.<\/li>
      • Die Zutaten f\u00fcr das Dressing in einen Mixer geben und fein P\u00fcrieren. Mit Salz und Pfeffer abschmecken.<\/li>
      • Das Dressing \u00fcber den Salat geben und gut alles gut miteinander verr\u00fchren.<\/li>
      • Als Salat, oder als Dip zu Nachos servieren.<\/li><\/ul><\/div>
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          <\/ul>\n\t\t\t\t<\/div>