{"id":13438,"date":"2021-09-06T10:37:00","date_gmt":"2021-09-06T08:37:00","guid":{"rendered":"https:\/\/foodtwins.de\/?p=13438"},"modified":"2021-10-01T11:03:34","modified_gmt":"2021-10-01T09:03:34","slug":"gefuellte-ofenkartoffel","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/foodtwins.de\/en\/alle-rezepte\/kartoffel-gerichte\/gefuellte-ofenkartoffel\/","title":{"rendered":"Gef\u00fcllte Ofenkartoffel"},"content":{"rendered":"
\"image_pdf\"Download<\/span><\/a>\"image_print\"Drucken<\/span><\/a><\/div>\n

Gef\u00fcllte Ofenkartoffel mit Gem\u00fcse und Joghurt Dip<\/h2>\n\n\n\n

Gef\u00fcllte Ofenkartoffel ist eine leckere und einfache Mahlzeit. Viel Aufwand bedarf es daf\u00fcr nicht, nur ein wenig Zeit. Denn die Kartoffel muss f\u00fcr etwa 1 Stunde in den Backofen. W\u00e4hrenddessen kann man aber schon das Gem\u00fcse und die Zutaten f\u00fcr die F\u00fcllung vorbereiten. Ich habe mich dieses Mal f\u00fcr K\u00e4se, Schinken, Paprika, Gurke, Zwiebeln und einen einfachen Joghurt Dip entschieden, was eine super leckere Kombi ist. Wenn ihr mehr als eine Kartoffel zubereitet, solltet ihr darauf achten, dass die Kartoffeln m\u00f6glichst gleichgro\u00df sind, damit sie auch auch gleichzeitig gar sind. Die Garzeit variiert nat\u00fcrlich auch anhand der Gr\u00f6\u00dfe eurer Kartoffel. Meine Kartoffeln waren gut 1 Stunde im Backofen, waren aber auch recht gro\u00df (etwa 300 g pro Kartoffel).<\/p>\n\n\n\n

F\u00fcr den Joghurt Dip k\u00f6nnt ihr Natur Joghurt jeglicher Art nehmen. Ich hatte noch griechischen Joghurt (2% Fett) da und habe deshalb diesen genommen. Genauso gut k\u00f6nnt ihr aber auch Saure Sahne, Schmand oder Creme fraiche verwenden. F\u00fcr eine kalorienarme Variante kann ich k\u00f6rnigen Frischk\u00e4se empfehlen, der schmeckt mit S\u00fc\u00dfkartoffel super. F\u00fcllen k\u00f6nnt ihr eure Kartoffel nat\u00fcrlich nach Belieben. Dabei kann man super viel ausprobieren und die unterschiedlichsten Zutaten verwenden. Auf die gleiche Art und Weise k\u00f6nnt ihr \u00fcbrigens auch S\u00fc\u00dfkartoffeln zubereiten. Ein Rezept f\u00fcr gef\u00fcllte S\u00fc\u00dfkartoffeln findet ihr hier<\/a>.<\/p>\n\n\n\n

<\/div>\n\n\n\n

Leckere gebackene Kartoffel gef\u00fcllt mit K\u00e4se, frischem Gem\u00fcse und Dip<\/h3>\n\n\n\n

Den Backofen auf 200\u00b0C Umluft oder 220\u00b0C Ober- & Unterhitze vorheizen. Die Kartoffel gr\u00fcndlich waschen und gut trockentupfen. Mit einer Gabel rundherum anstechen, mit \u00d6l einpinseln und die Schale mit Salz und Pfeffer w\u00fcrzen. Im vorgeheizten Backofen f\u00fcr etwa 45-60 Minuten backen (je nach Gr\u00f6\u00dfe der Kartoffel). W\u00e4hrenddessen Paprika, Gurke und Zwiebeln in kleine W\u00fcrfel schneiden. Tomaten vierteln und den Schnittlauch in R\u00f6llchen schneiden.<\/p>\n\n\n\n

Den Joghurt mit den Schnittlauchr\u00f6llchen und den Gew\u00fcrzen verr\u00fchren und mit Salz und Pfeffer abschmecken. Die fertige Kartoffel mittig aufschneiden und das Innere mit der Gabel etwas auflockern. Den K\u00e4se dazu geben und ein wenig in der Kartoffel verteilen. Schinkenw\u00fcrfel und das Gem\u00fcse nach Belieben in der Kartoffel verteilen, den Joghurt Dip dar\u00fcber geben und genie\u00dfen.<\/p>\n\n\n\n

<\/p>\n\n\n\n

<\/div>\n\n\n
\n\t\t\t\t
\n\t\t\t\t\t\"Gef\u00fcllte\n\t\t\t\t\t
\n\t\t\t\t\t\t
\n\t \n\t \t\n \t \t \n \t \t<\/SVG>\n\t \tPin<\/span>\n\t <\/a>\n\t <\/div>
\n\t \n\t \t\n \t \t \n \t \t \n \t \t \n \t \t \n \t \t \n \t \t \n \t \t <\/g>\n \t \t<\/SVG>\n\t Print<\/span>\n\t <\/a>\n\t <\/div>\n\t\t <\/figcaption>\n\t\t\t\t<\/figure>\n\t\t\t<\/div>\n\t\t\t
\n\t\t\t\t

Gef\u00fcllte Ofenkartoffel<\/h2>Recipe by Food Twins<\/span><\/div>
<\/span> \tPortionen<\/span>

1<\/p>Portion<\/span><\/div>

<\/span>Zubereitungszeit<\/span>

1<\/p>hour <\/span>

10<\/p>minutes<\/span><\/div>

<\/span>Kalorien\/Portion<\/span>

406<\/p>kcal<\/span><\/div><\/div><\/div>

N\u00c4HRWERTE F\u00dcR 1 PORTION:
Kalorien:<\/strong> 406 kcal | Kohlenhydrate:<\/strong> 45,8 g | Eiwei\u00df:<\/strong> 23,5 g | Fett:<\/strong> 17,1 g

Gef\u00fcllte Ofenkartoffel mit Gem\u00fcse & Dip<\/p>

ZUTATEN F\u00dcR DIE KARTOFFEL:<\/h3>