{"id":13348,"date":"2021-08-27T09:21:00","date_gmt":"2021-08-27T07:21:00","guid":{"rendered":"https:\/\/foodtwins.de\/?p=13348"},"modified":"2022-02-14T22:53:27","modified_gmt":"2022-02-14T21:53:27","slug":"gefuellte-suesskartoffel","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/foodtwins.de\/en\/alle-rezepte\/kartoffel-gerichte\/gefuellte-suesskartoffel\/","title":{"rendered":"Gef\u00fcllte S\u00fc\u00dfkartoffel"},"content":{"rendered":"
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Gef\u00fcllte S\u00fc\u00dfkartoffel mit Gem\u00fcse und Joghurt Dip<\/h2>\n\n\n\n

Wer S\u00fc\u00dfkartoffeln mag, wird diese gef\u00fcllte S\u00fc\u00dfkartoffel lieben. Ich mag S\u00fc\u00dfkartoffeln unheimlich gerne, aber meine Familie ist davon leider nicht ganz so begeistert, weshalb ich auch nicht so oft welche mache. Dabei sind die so lecker und man kann mit S\u00fc\u00dfkartoffel auch richtig viel machen, wie z. B. f\u00fcllen. Ich habe mich hier f\u00fcr K\u00e4se, Schinken, Gem\u00fcse und einen einfachen Joghurt Dip entschieden, was eine super leckere Kombi ist. Wenn ihr mehr als eine S\u00fc\u00dfkartoffel zubereitet, solltet ihr darauf achten, dass die Kartoffeln m\u00f6glichst gleichgro\u00df sind, damit sie auch auch gleichzeitig gar sind. Die Garzeit variiert nat\u00fcrlich auch anhand der Gr\u00f6\u00dfe eurer Kartoffel. Meine Kartoffeln waren gut 1 Stunde im Backofen, waren aber auch recht gro\u00df (etwa 450 g pro Kartoffel).<\/p>\n\n\n\n

F\u00fcr den Joghurt Dip k\u00f6nnt ihr Natur Joghurt jeglicher Art nehmen. Ich hatte noch griechischen Joghurt (2% Fett) da und habe deshalb diesen genommen. Genauso gut k\u00f6nnt ihr aber auch Saure Sahne, Schmand oder Creme fraiche verwenden. F\u00fcr eine kalorienarme Variante kann ich k\u00f6rnigen Frischk\u00e4se empfehlen, der schmeckt mit S\u00fc\u00dfkartoffel super. F\u00fcllen k\u00f6nnt ihr eure Kartoffel nat\u00fcrlich nach Belieben. Dabei kann man super viel ausprobieren und die unterschiedlichsten Zutaten verwenden. <\/p>\n\n\n\n

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Leckere gebackene S\u00fc\u00dfkartoffel gef\u00fcllt mit K\u00e4se, frischem Gem\u00fcse und Dip<\/h3>\n\n\n\n

Den Backofen auf 200\u00b0C Umluft oder 220\u00b0C Ober- & Unterhitze vorheizen. Die S\u00fc\u00dfkartoffel gr\u00fcndlich waschen und gut trockentupfen. Mit einer Gabel rundherum anstechen, mit \u00d6l einpinseln und die Schale mit Salz und Pfeffer w\u00fcrzen. Im vorgeheizten Backofen f\u00fcr etwa 45-60 Minuten backen (je nach Gr\u00f6\u00dfe der Kartoffel). W\u00e4hrenddessen Paprika, Gurke und Zwiebeln in kleine W\u00fcrfel schneiden. Tomaten vierteln und den Schnittlauch in R\u00f6llchen schneiden.<\/p>\n\n\n\n

Den Joghurt mit den Gew\u00fcrzen verr\u00fchren und mit Salz und Pfeffer abschmecken. Die fertige S\u00fc\u00dfkartoffel mittig aufschneiden und das Innere mit der Gabel etwas auflockern. Den K\u00e4se dazu geben und ein wenig in der Kartoffel verteilen. Schinkenw\u00fcrfel und das Gem\u00fcse nach Belieben in der Kartoffel verteilen, den Joghurt Dip dar\u00fcber geben und mit den Schnittlauchr\u00f6llchen bestreuen.<\/p>\n\n\n\n

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\n\t\t\t\t\t\"Gef\u00fcllte\n\t\t\t\t\t
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Gef\u00fcllte S\u00fc\u00dfkartoffel<\/h2>Recipe by Food Twins<\/span><\/div>
<\/span> tPortionen<\/span>

1<\/p>Portion<\/span><\/div>

<\/span>Zubereitungszeit<\/span>

1<\/p>hour <\/span><\/div>

<\/span>Kalorien\/Portion<\/span>

536<\/p>kcal<\/span><\/div><\/div><\/div>

N\u00c4HRWERTE F\u00dcR 1 PORTION:
Kalorien:<\/strong> 536 kcal | Kohlenhydrate:<\/strong> 69,6 g | Eiwei\u00df:<\/strong> 26,1 g | Fett:<\/strong> 17,4 g

Gef\u00fcllte S\u00fc\u00dfkartoffel mit Gem\u00fcse & Dip<\/p>

ZUTATEN F\u00dcR DIE S\u00dcSSKARTOFFEL:<\/h3>