{"id":11154,"date":"2021-05-04T10:13:00","date_gmt":"2021-05-04T08:13:00","guid":{"rendered":"https:\/\/foodtwins.de\/?p=11154"},"modified":"2021-05-21T12:29:04","modified_gmt":"2021-05-21T10:29:04","slug":"buttermilchwaffeln","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/foodtwins.de\/en\/alle-rezepte\/backen\/gebaeck-teilchen\/buttermilchwaffeln\/","title":{"rendered":"Buttermilchwaffeln"},"content":{"rendered":"
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Softe Buttermilchwaffeln ganz einfach gemacht<\/h2>\n\n\n\n

Waffeln gehen ja irgendwie immer und deshalb gibt es heute ein Rezept f\u00fcr super weiche Buttermilchwaffeln. Die Waffeln sind super fluffig und richtig lecker. Die Zubereitung ist total simpel und schnell erledigt. Waffeln sind bei uns oft so eine, „Ich h\u00e4tte jetzt gerne Kuchen, will aber nicht stundenlang warten“-Aktion. Daf\u00fcr finde ich Waffeln dann immer super praktisch. Die kann man einfach nur mit etwas Puderzucker best\u00e4uben, oder nach Herzenslust mit vielen leckeren Dingen toppen.<\/p>\n\n\n\n

Noch warm und mit Puderzucker bestreut, mag ich sie am liebsten. Ab und zu gibt es aber auch mal eine Waffel mit Sahne, Vanilleeis und frischen Erdbeeren, kann ich sehr empfehlen. Zum Ausbacken des Waffelteiges habe ich mein Mini-Waffeleisen benutzt. Ich liebe dieses kleine Ding, das sieht schon so putzig aus und die Waffeln werden einfach super. Ich mag auch die Gr\u00f6\u00dfe der fertigen Waffeln. Die sind sch\u00f6n klein und handlich, aber auch nicht zu mini. Das Waffeleisen habe ich irgendwann mal bei Aliexpress bestellt und bisher hat es mich nie entt\u00e4uscht. Ansonsten k\u00f6nnt ihr den Teig aber nat\u00fcrlich auch in einem ganz normalen Waffeleisen, oder in Waffelformen aus Silikon<\/a> (im Backofen) ausbacken.<\/p>\n\n\n\n

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MINI-WAFFELEISEN ONLINE KAUFEN<\/h3>\n\n\n
\n\t\t\t\n\t\t\n\t\t\t<\/span>\n\t\t\tZU AMAZON\t\t<\/span>\n\t\t\t<\/a>\n\t<\/div>\n<\/div><\/div>\n<\/div>\n\n\n\n
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Schnelle Buttermilchwaffeln aus dem Mini-Waffeleisen<\/h3>\n\n\n\n

F\u00fcr den Waffelteig alle Zutaten in eine Sch\u00fcssel geben und zu einem gleichm\u00e4\u00dfigen Teig verr\u00fchren. Den fertigen Teig f\u00fcr etwa 10-15 Minuten stehen lassen. Den Teig anschlie\u00dfend noch einmal gut umr\u00fchren und in einem hei\u00dfen Waffeleisen portionsweise ausbacken. Die fertigen Waffeln nach Belieben mit Puderzucker best\u00e4uben, beliebig toppen und genie\u00dfen. Gebacken habe ich meine Waffeln in einem Mini-Waffeleisen und der Teig hat f\u00fcr 10 Waffeln gereicht.<\/p>\n\n\n\n

Auch hier k\u00f6nnt ihr nat\u00fcrlich wieder den Zucker gegen andere S\u00fc\u00dfungsmittel austauschen. Wer seinen Waffeln ein super s\u00fc\u00dfes Topping verpasst, kann den Zucker im Teig auch ganz weglassen. Auch Zuckeralternativen wie Xylit und Erythrit kann man gut verwenden. Die Buttermilch l\u00e4sst sich \u00fcbrigens auch gut gegen Kefir austauschen. Wie vorweg schon kurz erkl\u00e4rt, gibt es Buttermilch hier leider nur bei Lidl und deshalb verwende ich manchmal auch Kefir. Den kann ich hier bei uns im Supermarkt ohne Probleme kaufen und damit werden die Waffeln ebenfalls sch\u00f6n fluffig. Wenn ihr es noch ein wenig frischer m\u00f6gt, k\u00f6nnt ihr auch Zitronenaroma, oder Zitronenschalenabrieb mit in den Teig geben.<\/p>\n\n\n

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\n\t\t\t\t\t\"Buttermilchwaffeln\"\n\t\t\t\t\t
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Buttermilchwaffeln<\/strong><\/h2>Recipe by Food Twins<\/span>
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  • <\/svg><\/span><\/svg><\/span><\/svg><\/span><\/svg><\/span><\/span><\/li>
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    <\/span>Portionen<\/span>

    10<\/p>Waffeln<\/span><\/div>

    <\/span>Zubereitung<\/span>

    30<\/p>minutes<\/span><\/div>

    <\/span>Kalorien\/Portion<\/span>

    130<\/p>kcal<\/span><\/div><\/div><\/div>

    N\u00c4HRWERTE F\u00dcR 1 WAFFEL:
    Kalorien:<\/strong> 130 kcal | Kohlenhydrate:<\/strong> 15,0 g | Eiwei\u00df:<\/strong> 3,2 g | Fett:<\/strong> 6,3 g

    Softe Buttermilch Waffeln
    <\/p>

    Zutaten:<\/h3>
    • <\/span>

      125 g Mehl (Type 405)<\/span><\/p><\/li>

    • <\/span>

      125 g Buttermilch<\/span><\/p><\/li>

    • <\/span>

      60 g Butter<\/span><\/p><\/li>

    • <\/span>

      50 g Zucker<\/span><\/p><\/li>

    • <\/span>

      2 Eier (M)<\/span><\/p><\/li>

    • <\/span>

      1,5 g Backpulver<\/span><\/p><\/li>

    • <\/span>

      2 g Vanille Extrakt<\/span><\/p><\/li>

    • <\/span>

      1 Prise Salz

      <\/span><\/p><\/li>

    • OPTIONAL:<\/strong><\/li>
    • <\/span>

      Puderzucker zum Best\u00e4uben<\/span><\/p><\/li>

    • <\/span>

      Zitronenaroma oder Zitronenschalenabrieb<\/span><\/p><\/li>

    • <\/span>

      Toppings<\/span><\/p><\/li><\/ul><\/div>

      So wird\u00b4s gemacht:<\/h3>
      • Alle Zutaten in eine Sch\u00fcssel geben und zu einem gleichm\u00e4\u00dfigen Teig verr\u00fchren. F\u00fcr etwa 10-15 Minuten stehen lassen.<\/li>
      • Den fertigen Teig noch einmal gut umr\u00fchren und in einem hei\u00dfen Waffeleisen portionsweise ausbacken.<\/li>
      • Die fertigen Waffeln nach Belieben mit Puderzucker best\u00e4uben und genie\u00dfen.<\/li><\/ul><\/div>
        \n\t\t\t\t\t

        <\/h3>\n\t\t\t\t\t
          <\/ul>\n\t\t\t\t<\/div>