{"id":10026,"date":"2021-04-16T13:08:00","date_gmt":"2021-04-16T11:08:00","guid":{"rendered":"https:\/\/foodtwins.de\/?p=10026"},"modified":"2021-04-26T23:06:28","modified_gmt":"2021-04-26T21:06:28","slug":"wassermelonensalat-mit-feta-erdbeeren","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/foodtwins.de\/en\/alle-rezepte\/salate\/wassermelonensalat-mit-feta-erdbeeren\/","title":{"rendered":"Wassermelonensalat mit Feta & Erdbeeren"},"content":{"rendered":"
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Wassermelonensalat mit Feta & Erdbeeren<\/h2>\n\n\n\n

Wassermelonen Salat mit Feta & Erdbeeren ist besonders im Sommer einer meiner absoluten Lieblingssalate. Durch die Wassermelone, besonders wenn diese aus dem K\u00fchlschrank kommt, ist dieser Salat sowas von frisch, da w\u00fcrde ich am liebsten gar nicht aufh\u00f6ren zu essen. Die Erdbeeren machen das Ganze noch ein wenig fruchtiger und in Kombination mit dem salzige Feta K\u00e4se und der w\u00fcrzigen Zwiebel, ist dieser Salat einfach mega und sollte unbedingt ausprobiert werden \ud83d\ude42<\/p>\n\n\n\n

Solltet ihr keine Erdbeeren im Haus haben, k\u00f6nnt ihr diese auch gut weglassen. Ich geben auch nicht immer Erdbeeren mit in den Salat und nur die Mischung aus der Wassermelone, dem K\u00e4se und der Zwiebel ist schon der Knaller. Manchmal gebe ich daf\u00fcr auch ein bisschen Rucola und Waln\u00fcsse dazu, schmeckt in dieser Kombi auch super lecker. Ebenso verfeinere ich das Dressing manchmal auch mit etwas Knoblauch, Basilikum oder Oregano. H\u00f6rt sich vielleicht schr\u00e4g an, schmeckt aber mit der Wassermelone zusammen richtig gut. Den Feta K\u00e4se k\u00f6nnt ihr auch noch durch einen Light K\u00e4se ersetzen, so spart ihr nochmal ein paar Kalorien, wobei die sich hier ja relativ in Grenzen halten.<\/p>\n\n\n\n

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\"Wassermelonensalat\"<\/a><\/figure><\/div>\n\n\n\n
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Super frisch und fruchtig – Mit frischen Erdbeeren, Wassermelone und Feta K\u00e4se<\/h3>\n\n\n\n

F\u00fcr den Salat die Wassermelone von der Schale befreien und in mundgerechte W\u00fcrfel schneiden. Die Erdbeeren putzen, den Strunk herausschneiden und nach Belieben in Scheiben oder viertel schneiden. Gurke waschen und in Stifte oder W\u00fcrfel schneiden. Die Zwiebel sch\u00e4len und fein w\u00fcrfeln. Den Feta K\u00e4se ebenfalls w\u00fcrfeln, oder mit den H\u00e4nden zerbr\u00f6seln.<\/p>\n\n\n\n

Essig und \u00d6l zusammen mit etwas Salz und Pfeffer verr\u00fchren, \u00fcber den Salat geben und alles gut miteinander vermengen. Danach sollte der Salat auch direkt verzehrt werden, denn die Wassermelone gibt ordentlich Fl\u00fcssigkeit ab und sonst schwimmt der Salat quasi in Dressing. Das ist also leider kein Salat, den man stundenlang stehen lassen sollte.<\/p>\n\n\n

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\n\t\t\t\t\t\"Wassermelonensalat\n\t\t\t\t\t
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\n\t \n\t \t\n \t \t \n \t \t<\/SVG>\n\t \tPin<\/span>\n\t <\/a>\n\t <\/div>
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Wassermelonensalat mit Feta & Erdbeeren<\/h2>Recipe by Food Twins<\/span><\/div>
<\/span>Portionen<\/span>

4<\/p>Portionen<\/span><\/div>

<\/span>Zubereitung<\/span>

15<\/p>minutes<\/span><\/div>

<\/span>Kalorien\/Portion<\/span>

237<\/p>kcal<\/span><\/div><\/div><\/div>

N\u00c4HRWERTE F\u00dcR 1 PORTION:
Kalorien:<\/strong> 237 kcal | Kohlenhydrate:<\/strong> 14,8 g | Eiwei\u00df:<\/strong> 8,7 g| Fett:<\/strong> 15,2 g

Wassermelonensalat mit Feta & Erdbeeren
<\/p>

Zutaten:<\/h3>
  • <\/span>

    500 g Wassermelone<\/span><\/p><\/li>

  • <\/span>

    200 g Erdbeeren<\/span><\/p><\/li>

  • <\/span>

    150 g Gurke<\/span><\/p><\/li>

  • <\/span>

    50 g Zwiebel<\/span><\/p><\/li>

  • <\/span>

    150 g Feta K\u00e4se<\/span><\/p><\/li>

  • <\/span>

    45 ml Essig<\/span><\/p><\/li>

  • <\/span>

    30 ml \u00d6l<\/span><\/p><\/li>

  • <\/span>

    Salz, Pfeffer<\/span><\/p><\/li><\/ul><\/div>

    So wird\u00b4s gemacht:<\/h3>
    • Die Wassermelone von der Schale l\u00f6sen und w\u00fcrfeln. Erdbeeren putzen und waschen, anschlie\u00dfend in d\u00fcnne Scheiben schneiden. Gurke, Zwiebel und Feta K\u00e4se ebenfalls w\u00fcrfeln.<\/li>
    • Alles in eine Sch\u00fcssel geben und gut miteinander vermengen.<\/li>
    • Essig, \u00d6l, Salz und Pfeffer miteinander verr\u00fchren und \u00fcber den Salat geben. Gut umr\u00fchren und den Salat direkt genie\u00dfen.<\/li><\/ul><\/div>
      \n\t\t\t\t\t

      <\/h3>\n\t\t\t\t\t
        <\/ul>\n\t\t\t\t<\/div>