Käsekuchen mit Oreos
Einfacher Käsekuchen mit Oreos
Käsekuchen ist einer unserer absoluten Favoriten und deshalb gibt es heute ein einfaches Rezept für leckeren Käsekuchen mit Oreos. Ich mag ja unheimlich gerne Keksböden und auch dieser Käsekuchen hat einen leckeren Boden aus Butterkeksen. So ein Boden ist total schnell gemacht und einfach richtig lecker. Den Teig für die Füllung habe ich in zwei Hälften geteilt und eine Hälfte dann mit den Oreo Keksen vermengt. Anschließend wird alles im Wechsel auf den vorbereiteten Boden gegeben, wodurch dann ein hübsches Zebramuster entsteht. Dadurch sieht der Käsekuchen hinterher auch ganz hübsch aus 🙂
Die Oreo Kekse lassen sich auch wunderbar durch andere Kekse ersetzen, falls ihr diese nicht mögt. Ebenso könnt ihr auch pürierte Früchte oder Beeren in den Teig geben. Das sieht ebenfalls richtig gut aus und schmeckt fantastisch. Auf diese Art und Weise hatte ich vor einiger Zeit mal einen Grieß-Käsekuchen mit Heidelbeeren gebacken, der war richtig gut. Das Rezept dazu findet ihr hier. Ansonsten lässt sich der Teig auch gut mit etwas Lebensmittelfarbe einfärben. Bringt zwar keinen extra Geschmack, ist aber definitiv ein optischer Hingucker.
Schneller Käsekuchen mit Quark, Joghurt & Oreos
Nun wird der Teig nur noch im Wechsel in die Mitte, einer mit Backpapier ausgelegten Springform, gegossen und im vorgeheizten Backofen für gute 45 Minuten gebacken. Wenn ihr den Kuchen anschließend im Ofen, bei geöffneter Tür, etwas abkühlen lasst, sollte er auch nicht reißen 🙂
Die Heidelbeeren könnt ihr sicherlich auch durch sämtliche anderen Beeren oder Früchte ersetzen. Mit Himbeeren oder Erdbeeren, kann ich mir den Kuchen auch sehr gut vorstellen. Diese Varianten werde ich bestimmt mal ausprobieren. Den Zucker könnt ihr übrigens auch durch Erythrit ersetzen. Den Protein-Joghurt könnt ihr durch normalen Natur-Joghurt oder auch Magerquark austauschen.
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