Protein-Grieß
Leckerer Protein-Grieß mit Joghurt
Wieder mal auf der Suche nach einer kalorienarmen Süßspeise, bin ich irgendwann mal auf Protein-Grieß gestoßen. Hört sich recht unspektakulär an und viel braucht man dafür auch gar nicht. Einfache Zutaten wie Mandelmilch, Grieß und Joghurt bilden die Basis und werden für die extra Portion Proteine, einfach mit Eiweißpulver ergänzt. So ein Protein-Grießbrei ist also echt schnell und einfach gemacht.
Die Milch wird einmal aufgekocht, dann kommt der Grieß dazu und wird für einige Minuten sanft geköchelt. Anschließend vom Herd nehmen, Joghurt und Proteinpulver hinzugeben und alles gut miteinander verrühren. Süßen könnt ihr euren Grieß mit Zucker, Honig, Süßstoff, Erythrit, Xylit, Stevia, Tasty Drops oder sonstigem Schnick-Schnack 🙂 Ich habe flüssigen Süßstoff verwendet.
Protein-Grieß – Süße Zwischen- oder Hauptmahlzeit
Im Moment esse ich den Grieß gerne als süße Zwischenmahlzeit, weshalb ich mit den Topping oft relativ sparsam bin. Sollte der Protein-Grießbrei als volle Mahlzeit dienen, lässt sich dieser super abwechslungsreich mit Saucen, Früchten, Beeren oder auch Cerealien und Nüssen toppen. Meine persönliche Lieblings-Kombi sind zur Zeit Heidelbeeren und ein wenig Erdbeer-Sauce.
Mit dem Basis-Rezept für diesen Grießbrei kann man also richtig viel machen. Sollte es in eurem Supermarkt keinen Natur Protein-Joghurt geben, ist das gar nicht schlimm. Stattdessen könnt ihr auch normalen, fettarmen Natur-Joghurt, oder auch Magerquark nehmen.
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