Gefüllte Zucchini mit Hackfleisch

Gefüllte Zucchini mit Hackfleisch und Käse überbacken ist mega lecker. Ok, als Kind hab ich es als total grausam empfunden, aber inzwischen stehen gefüllte Zucchinis regelmäßig auf unserem Speiseplan. Ein Essen welches relativ kohlenhydratarm ist, aber trotzdem ordentlich satt macht. Zudem ist so eine halbe gefüllte Zucchini eine gute Portion und sieht auf dem Teller nicht so popelig aus. Eine tolle Sache für diejenigen, die große Portionen für wenig Kalorien zu sich nehmen möchten.

Bei uns gibt es immer eine leckere, selbstgemachte Tomatensauce dazu. Wenn ihr diese weg lasst, spart ihr natürlich noch einmal Kalorien und Kohlenhydrate. Gefüllte Zucchinis schmecken auch ohne Sauce richtig gut:)

Gefüllte Zucchini – Fülle die Zucchini nach deinen Vorlieben

Natürlich könnt ihr die Zucchinis füllen wie ihr mögt. Ich mag es mit Hackfleisch am liebsten. Aber auch mit einer Mischung aus Gemüse und reis ist das ganze sehr lecker. So könnt ihr z.B. eine Vegetarische Variante zubereiten.

Beim Käse könnt ihr ebenso Abwechslung mit rein bringen. Manchmal betreuen wir unsere Zucchinis auch mit zerbröseltem Feta Käse, schmeckt auch äußerst gut. Genau so gut eignet sich geriebener Parmesan Käse zum gratinieren und bringt einen besonders würzigen Geschmack auf vegetarisch gefüllte Zucchinis. Einfach mal ausprobieren wie es euch am besten schmeckt 🙂